
Sommelier & Kellner / Restaurant Formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemont
98/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
64,12 €
81,00 €
30,00 €/Stück
36,00 €/Stück
Kaufen Sie bei Bottle Hero ein und...
Der Petra Merlot Quercegobbe ist ein ausdrucksstarker Merlot aus der Toskana, der die warme Fruchtfülle der Rebsorte mit der mineralischen Prägung des Suvereto-Terroirs verbindet. Hinter diesem Wein steht das ambitionierte Projekt von Francesca und Vittorio Moretti, das auf eindrucksvolle Weise zeigt, wie elegant und charaktervoll Merlot in dieser Küstenregion Italiens sein kann.
Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven Rubinrot mit lebendigen Nuancen. In der Nase entfalten sich reife rote Früchte, begleitet von feinen würzigen Akzenten sowie balsamischen Anklängen von Myrte und Eukalyptus.
Am Gaumen wirkt der Quercegobbe frisch, vollmundig und zugleich sehr elegant. Die deutlich spürbare Mineralität verleiht ihm Tiefe und Spannung, während die feinen, seidigen Tannine für Struktur und Balance sorgen. Dank seiner Konzentration und Harmonie besitzt der Wein ein gutes Entwicklungspotenzial und kann sich mit etwas Flaschenreife noch weiter verfeinern.
Vinifikation
Der Quercegobbe stammt aus Suvereto in der südlichen Toskana, wo die Böden stark von den nahegelegenen metallhaltigen Hügeln geprägt sind. Die mineralreichen, mangan- und metallhaltigen Untergründe geben dem Wein seinen unverwechselbaren, fast salzigen Charakter. Über die genaue Lese- und Ausbauweise liegen keine weiteren Angaben vor.
Essen & Servieren
Dieser Merlot passt hervorragend zu geschmortem Rindfleisch, Lamm, Wildgeflügel oder Pasta mit kräftigen Saucen sowie gereiftem Hartkäse. Ideal ist eine Serviertemperatur von 16 bis 18 °C. Eine kurze Belüftung oder das Dekantieren für etwa 30 bis 60 Minuten kann die aromatische Tiefe zusätzlich öffnen.
Produzent
Petra ist ein toskanisches Weingut, das für seine kraftvollen, terroirgeprägten Weine bekannt ist. Das Projekt wurde von Francesca und Vittorio Moretti mit dem Anspruch ins Leben gerufen, das Potenzial von Suvereto und seiner besonderen Landschaft auf moderne, hochwertige Weise zu interpretieren. Mit Weinen wie dem Quercegobbe hat sich Petra einen festen Platz unter den namhaften Produzenten der Region erarbeitet.
Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.
Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.
Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.

Sommelier & Kellner / Restaurant Formel B
Italien, Piemont
98/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
64,12 €
81,00 €

Sommelier im Restaurant Frederikshøj
Frankreich, Rhône
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
27,17 €
39,00 €

Mitinhaber & Restaurantleiter Restaurant Domestic
Deutschland, Rheinhessen
95/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
32,00 €

Sommelier im Dragsholm Slot
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
66,00 €
76,00 €

Sommelier im Noa Chef's Hall
Italien, Toskana
96/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
47,00 €
57,00 €

ASI Gold Diploma Sommelier
Frankreich, Burgund
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
67,00 €
Bewertung lesen