Phelps Creek, Chardonnay, Columbia Gorge, Washington / Oregon 2022

Der Phelps Creek Chardonnay 2022 aus der Columbia Gorge vereint Frische und Intensität auf beeindruckende Weise. Dieser charakterstarke Weißwein entsteht aus einer besonderen Komposition von Trauben, die auf beiden Seiten der Staatsgrenze zwischen Washington und Oregon gedeihen – ein echtes Unikat der Region. Er wurde bereits mit 95 Punkten von Decanter prämiert und überzeugt anspruchsvolle Genießer mit seiner eleganten Balance und Komplexität.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Chardonnay in einem klaren, hellen Goldton mit grünlichen Reflexen – ein Indiz für seine jugendliche Frische. Das aromatische Bouquet öffnet sich mit reifen Birnen, subtilen floralen Noten und einem Hauch von Zitruszeste. Am Gaumen setzt sich die Frische fort: Saftige Birne, weiße Blüten und feine Kräuternuancen werden durch eine mineralische Komponente und einen Hauch von Mandeln ergänzt. Die partielle malolaktische Gärung sorgt für eine geschmeidige, cremige Textur, gleichzeitig bleibt das Holz dezent im Hintergrund und gibt der Fruchtigkeit Raum. Das Finale ist präzise und lang, mit anhaltender Frische und eleganter Struktur. Der Wein hat ein schönes Lagerpotenzial von 3 bis 5 Jahren, in denen sich die Aromen noch weiter entfalten können.

Vinifikation
Die Trauben für diesen außergewöhnlichen Chardonnay stammen aus zwei Weinbergen in unterschiedlichen Höhenlagen. Der höher gelegene Weinberg in Washington auf etwa 600 Metern bringt Frische und lebendige Säure ins Spiel, während der 300 Meter hohe Weinberg in Oregon für die Fülle und Tiefe sorgt. Die Lese erfolgt sorgfältig von Hand, um nur bestes Lesegut zu selektieren. Nach einer sanften Pressung wird der Most teils malolaktisch vergoren – dies unterstützt die geschmeidige Textur und harmonische Balance. Die anschließende Reifung findet zu 10 % in neuen französischen Eichenfässern statt, wodurch die Frucht klar im Vordergrund bleibt, während dezente Röstaromen und Komplexität hinzukommen.

Essen & Servieren
Dieser balancierte Chardonnay ist ein vielseitiger Begleiter zu vielen Gerichten. Hervorragend passt er zu Fischgerichten – sei es gebratener Zander oder pochierter Lachs –, ebenso wie zu Geflügel oder feinen, hellen Fleischspeisen. Trockene Käsesorten wie Comté oder Gruyère unterstreichen seine Cremigkeit. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 10–12 °C. Eine kurze Belüftung oder das Karaffieren bringt die Aromenvielfalt zusätzlich zur Geltung.

Produzent
Phelps Creek ist ein familiengeführtes Weingut, das sich durch akribische Handarbeit und nachhaltige Bewirtschaftung einen Namen gemacht hat. Mit Sitz im Herzen der Columbia Gorge Region verbindet das Weingut die besonderen klimatischen Bedingungen zweier Bundesstaaten. Bekannt für die Produktion ausdrucksstarker Weine, überzeugt Phelps Creek regelmäßig mit Auszeichnungen und hoher Anerkennung – insbesondere für den innovativen Einsatz von Terroir und Präzision im Keller.

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