Pian delle Vigne Brunello di Montalcino Magnum 2020

Der Pian delle Vigne Brunello di Montalcino Magnum 2020 von Antinori ist ein beeindruckender Rotwein, der die Eleganz und Kraft des Sangiovese aus der renommierten Toskana widerspiegelt. Diese Magnum-Edition steht für außergewöhnliche Tiefe, Lagerpotenzial und eignet sich perfekt für besondere Anlässe. Seit Jahrzehnten zählt Pian delle Vigne zu den Aushängeschildern für Brunello di Montalcino und vereint Tradition mit moderner Weinbaukunst.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Brunello di Montalcino in einem tiefen, glänzenden Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und einladend: Noten von reifen Kirschen, roten Beeren, Lakritz und zarter Vanille steigen in die Nase; dazu gesellen sich dezente Anklänge von Kräutern und Tabak. Am Gaumen offenbart sich eine eindrucksvolle Balance zwischen Finesse und Kraft: Feinkörnige Tannine umrahmen Aromen von Schwarzkirsche, Pflaume, Gewürzen und einem Hauch Schokolade. Die frische Säure verleiht dem Wein Struktur und Lebendigkeit, während die mineralische Komplexität seinen langen, eleganten Abgang unterstreicht. Der Jahrgang 2020 zeigt sich bereits jetzt zugänglich, besitzt aber ein hohes Lagerpotenzial und wird sich über die kommenden Jahre weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Weinberge von Pian delle Vigne liegen etwas südwestlich von Montalcino und sind geprägt von kalk- und tonhaltigen Böden, die den Weinen ihre charakteristische Eleganz und Mineralität verleihen. Die sorgfältige Handlese garantiert, dass nur die besten Sangiovese-Trauben verwendet werden. Nach einer schonenden Pressung erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur, um die Frische und Aromenvielfalt zu bewahren. Anschließend reift der Wein traditionell rund 24 Monate in großen Eichenholzfässern, was ihm seine Tiefe, Komplexität und die seidigen Tannine verleiht.

Essen & Servieren
Der Pian delle Vigne Brunello di Montalcino ist die perfekte Begleitung zu kräftigen Gerichten wie geschmortem Rind, Lamm, Wild oder Trüffelpasta. Er harmoniert auch großartig mit gereiftem Pecorino oder Parmigiano. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16–18 °C. Empfehlenswert ist es, den Wein mindestens eine Stunde vorher zu dekantieren, damit er sein volles Aroma entfalten kann.

Produzent
Das Weingut Pian delle Vigne wurde 1995 von der renommierten Familie Antinori erworben und ist seitdem ein Synonym für erstklassigen Brunello di Montalcino. Die Antinoris sind eine der ältesten und angesehensten Winzerfamilien Italiens mit über 600 Jahren Erfahrung im Weinbau. Pian delle Vigne zählt durch seine konsequente Qualitätsphilosophie und schonende Vinifikation zu den Top-Adressen der Region. Der Brunello von Pian delle Vigne genießt international hohe Anerkennung und steht für das perfekte Zusammenspiel von Tradition und Innovation.

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