Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2010

Pichon-Longueville Comtesse de Lalande 2010 ist ein großer Pauillac des klassischen Jahrgangs 2010 – kraftvoll, präzise und doch von der berühmten Geschmeidigkeit dieses Deuxième Cru Classé geprägt. Die Cuvée, dominiert von Cabernet Sauvignon und abgerundet durch Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot, verbindet tiefe Struktur mit einer verführerischen, seidig-texturierten Finesse. Historisch zählt das Gut seit der Klassifikation von 1855 zu den wichtigsten Adressen des Médoc; die Nähe zu Latour und die über Generationen geprägte Handschrift der „Comtesse“ verleihen diesem Wein besonderen Rang.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein tiefes, granatrotes Kleid mit purpurnem Rand – dicht und glänzend. In der Nase entfaltet sich ein komplexer Duft von warmer Cassis, Blaubeerkonfitüre und Kirschlikör, unterlegt von Zedernholz, Bleistiftspitze und Holzkohle. Feine Noten von Charcuterie und wilder Thymian verleihen dem Bouquet eine pikante, würzige Tiefe. Am Gaumen mittelkräftig bis vollmundig, mit beeindruckender Dichte und „Grip“: reife, feinkörnige Tannine geben Substanz, während eine lebendige Säure den Wein frisch und straff hält. Aromen von schwarzer Johannisbeere, Schwarzkirsche und Graphit treffen auf Anklänge von Tabak, Kakao und Räucherwürze – vielschichtig, präzise und elegant modelliert. Der Abgang ist lang, fest und würzig-mineralisch, mit anhaltenden Noten von Cassis, Zedernholz und einem Hauch salziger Lakritze. Großes Reifepotenzial: Der 2010er befindet sich in einer beginnenden Trinkreifephase, wird aber über die nächsten 15–25 Jahre weiter an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Weinberge von Pichon Comtesse liegen in Pauillac, teils bis an die Grenze zu Saint-Julien, auf klassischen, tiefen Kiesböden mit Lehmanteilen über eisenhaltigem Untergrund – ein Terroir, das Wärme speichert, für exzellente Drainage sorgt und Cabernet Sauvignon zu besonderer aromatischer Klarheit und Tanninfeinheit verhilft. Die Lagen profitieren vom ausgleichenden Einfluss der Gironde; gelesen wird selektiv per Hand, Trauben und Beeren werden streng sortiert. Vergoren wird parzellenweise in temperaturkontrollierten Tanks, um Herkunft und Rebsortenprofil präzise herauszuarbeiten; der biologische Säureabbau erfolgt traditionell, bevor der Ausbau in französischen Barriques erfolgt. Der 2010er reifte rund 18–20 Monate in Eichenfässern mit hohem Anteil neuer Eiche, was Struktur und aromatische Tiefe betont, ohne die Frucht zu überdecken.

Essen & Servieren
Klassische Begleiter sind rosa gebratener Lammrücken, Entrecôte, Rinderschmorbraten, Wildgerichte sowie Trüffel- oder Pilzragouts; auch gereifter Hartkäse (z. B. Comté) harmoniert hervorragend. Servieren Sie bei 16–18 °C in großen Bordeaux-Gläsern; junge oder gerade geöffnete Flaschen profitieren von 1–2 Stunden im Dekanter, ältere Flaschen vorsichtig dekantieren, um Depot zu separieren.

Produzent
Château Pichon-Longueville Comtesse de Lalande zählt zu den stilprägenden Gütern des Médoc: Als Deuxième Cru Classé seit 1855 steht es für eine einzigartige Verbindung aus Pauillac-Power und seidig-femininer Eleganz. Die Weinberge nahe berühmter Nachbarn wie Latour und die kontinuierliche Qualitätsarbeit – von der Weinbergsselektion bis zur Modernisierung der Keller – haben dem Haus internationale Anerkennung und regelmäßig höchste Bewertungen eingebracht. Heute gilt Pichon Comtesse als eine der verlässlichsten Referenzen für raffinierte, langlebige Bordeaux aus Pauillac.

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