Pico Maccario Barbera d'Asti Docg Lavignone 2024

Der Pico Maccario Barbera d'Asti DOCG Lavignone 2023 ist ein Paradebeispiel für modernen Barbera aus dem Piemont, der dennoch seinen klassischen Wurzeln treu bleibt. Aus 100 % Barbera gekeltert und ausschließlich im Stahltank ausgebaut, steht er für reine Frucht, Eleganz und Trinkfreude. Die 9-monatige Reife im Edelstahl, gefolgt von weiteren 4 Monaten auf der Flasche, verleiht dem Wein eine beeindruckende Harmonie und eine bemerkenswert lange, ausgewogene Finale.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Lavignone in einem leuchtenden, satten Rubinrot mit violetten Reflexen, die seine Jugend und Frische unterstreichen. In der Nase öffnet sich eine einladende, intensive Bouquet: saftige dunkle Kirschen, reife Pflaumen und eine vielschichtige Melange aus roten Beeren, dazu ein Hauch Veilchen, etwas Lakritz und feine würzige Akzente. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und lebendig, mit der sortentypischen Barbera-Säure, die für Frische und Dynamik sorgt. Die Fruchtaromen von Kirsche und Pflaume setzen sich fort und werden von feinen Gewürznoten und einem Hauch Mandeln begleitet. Die Struktur ist ausgewogen, die Tannine sind weich und gut integriert, was in einer geschmeidigen, langen und harmonischen Schlussnote mündet. Der Lavignone ist bereits in der Jugend sehr zugänglich, besitzt aber genug Rückgrat, um sich über die nächsten 3–5 Jahre weiter zu entwickeln.

Vinifikation
Die Trauben für den Lavignone stammen aus Weinbergen im Herzen des Barbera-d’Asti-Gebiets im Piemont, wo kalk- und lehmhaltige Böden auf ein gemäßigtes, von Hügeln geprägtes Klima treffen. Diese Kombination sorgt für konzentrierte Aromen, eine frische Säurestruktur und eine klare, sortentypische Ausdruckskraft. Die Lese erfolgt selektiv, oft per Hand, um nur gesundes und optimal gereiftes Lesegut zu verarbeiten. Nach schonender Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, um die Fruchtaromen maximal zu bewahren. Anschließend reift der Wein etwa 9 Monate im Stahltank und weitere 4 Monate auf der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt – ganz im Sinne einer reinen, unmaskierten Barbera-Stilistik ohne Holzeinfluss.

Essen & Servieren
Dieser Barbera d’Asti ist ein vielseitiger Speisenbegleiter zur italienischen Küche: er passt perfekt zu Antipasti mit luftgetrocknetem Schinken und Salami, zu Pasta mit Tomatensauce, Ragù oder Pilzen sowie zu Pizza mit herzhaften Belägen. Auch zu gegrilltem oder geschmortem Geflügel, Schwein oder milden bis mittelkräftigen Käsesorten ist er eine ausgezeichnete Wahl. Ideal serviert wird der Lavignone bei 16–18 °C. Eine Karaffierung von etwa 30 Minuten kann jungen Flaschen helfen, das Bouquet noch weiter zu öffnen, ist aber nicht zwingend erforderlich.

Produzent
Pico Maccario ist ein familiengeführtes Weingut im Herzen des Piemont, das sich insbesondere mit charakterstarken Barbera-Weinen einen hervorragenden Namen gemacht hat. In der DOCG Barbera d’Asti gilt das Gut als feste Größe, wenn es um klare, fruchtbetonte und terroirgetreue Interpretationen der Rebsorte geht. Die Kombination aus sorgfältiger Weinbergsarbeit, niedrigen Erträgen und moderner, präziser Kellertechnik hat dem Weingut zahlreiche Auszeichnungen und hohe Bewertungen in internationalen Weinführern eingebracht. Mit dem Lavignone zeigt Pico Maccario eindrucksvoll, wie zugänglich, vielschichtig und hochwertig Barbera aus Asti sein kann – und warum das Piemont weltweit als eine der spannendsten Rotweinregionen gilt.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.