Pico Maccario Nizza Docg Tre Roveri 2021

Der Pico Maccario Tre Roveri 2021 ist ein charaktervoller Nizza DOCG aus 100 % Barbera – ein piemontesischer Rotwein, der traditionelle Herkunft mit moderner Präzision verbindet. Seine besondere Ausgewogenheit entsteht durch eine zwölfmonatige Reifung in großen gebrauchten Holzfässern und kleinen neuen Barriques. Bei einer Bestellung von sechs Flaschen wird der Wein in einer dekorativen Holzkiste geliefert.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Tre Roveri in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase entfaltet er ein einladendes Bouquet reifer roter Beeren, begleitet von feinen würzigen und dezent holzbetonten Nuancen. Am Gaumen wirkt die Barbera saftig und ausgewogen, mit intensiver Frucht, lebendiger Säure und subtilen Anklängen aus der Fassreife. Der lange, elegante Abgang unterstreicht die Vielschichtigkeit des Weins. Der Jahrgang 2021 kann bereits mit großem Genuss getrunken werden und besitzt zugleich ein gutes Reifepotenzial über mehrere weitere Jahre.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Anbaugebiet Nizza im Piemont, einer renommierten Herkunft für hochwertige Barbera-Weine. Nach der sorgfältigen Verarbeitung der 100 % Barbera-Trauben reift der Wein zwölf Monate lang sowohl in großen gebrauchten Holzfässern als auch in kleinen neuen Fässern. Diese Kombination bewahrt die saftige Frucht und typische Frische der Rebsorte, während sie zugleich für zusätzliche Tiefe und elegante würzige Noten sorgt.

Essen & Servieren
Der Tre Roveri passt hervorragend zu geschmortem Rind, Kalbsbraten, Wildgerichten und kräftiger piemontesischer Küche. Auch zu gereiftem Hartkäse, Trüffelgerichten oder Pasta mit reichhaltigen Saucen ist er eine ausgezeichnete Wahl. Am besten servieren Sie ihn bei 16–18 °C. Eine kurze Belüftung im Dekanter von etwa 30 Minuten kann die Frucht und die feinen Fassnuancen zusätzlich hervorheben.

Produzent
Pico Maccario zählt zu den angesehenen Erzeugern des piemontesischen Monferrato und widmet sich insbesondere den charaktervollen Weinen aus der Barbera-Traube. Das Weingut verbindet die Tradition der Region mit einem modernen, qualitätsorientierten Ausbau und bringt so die besondere Identität der Nizza DOCG zur Geltung. Der Tre Roveri steht beispielhaft für diesen Stil: präzise, fruchtbetont und mit sorgfältig eingebundener Holzreife.

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