Pierre Mignon Champagne Annee de Madame Grand Vintage Brut Rosè 2015

Der Pierre Mignon Champagne Année de Madame Grand Vintage Brut Rosé 2015 ist eine herausragende Cuvée aus dem Hause Pierre Mignon, die ausschließlich aus den besten Trauben eines exzellenten Jahrgangs produziert wurde. Dieses Rosé-Highlight besticht durch seine elegante Komplexität und außergewöhnliche Raffinesse – perfekt für anspruchsvolle Genießer. Die exklusive Vintage-Abfüllung zelebriert die Handwerkskunst der Champagne und huldigt dem besonderen Charme der Année de Madame.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich dieser Rosé-Champagner mit einer zarten, lachsrosa Farbe und anhaltender, feiner Perlage. In der Nase betören fruchtige Aromen von roten Beeren, wilden Erdbeeren und Himbeeren, filigran begleitet von feinen Brioche- und Mandelnoten. Am Gaumen überzeugt der Grand Vintage Brut Rosé durch seine lebendige Frische, animierende Säure und eine harmonische Balance zwischen Fruchtigkeit und eleganter Komplexität. Er offenbart einen samtigen, vielschichtigen Körper, der an reife Kirschen, rote Johannisbeeren und einen Hauch mineralischer Würze erinnert. Das Finale ist lang, cremig und leicht herb-fruchtig, wodurch der Wein ein beeindruckendes Alterungspotenzial beweist.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus ausgewählten Parzellen der Champagne, deren Böden von Kalkstein und Lehm geprägt sind – ideal für ausdrucksstarken Pinot Noir und Chardonnay. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, um höchste Traubenqualität zu garantieren. Nach traditioneller Pressung und temperaturkontrollierter Gärung reift der Grundwein mehrere Jahre auf der Hefe in den historischen Kellern des Hauses Pierre Mignon. Der produzierte Rosé entsteht durch behutsame Assemblage, um ein ausgewogenes Zusammenspiel von Frucht, Frische und Finesse zu gewährleisten.

Essen & Servieren
Der Année de Madame Grand Vintage Brut Rosé 2015 harmoniert ausgezeichnet mit gehobener Küche wie Lachs-Tatar, Thunfisch-Carpaccio, zartem Geflügel oder milden Ziegenkäsen. Auch zu feinen Desserts wie Erdbeer-Tarte ist er ein Genuss. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 8–10 °C – empfohlen wird das Dekantieren im Glas, um die Aromen optimal zur Geltung zu bringen.

Produzent
Das Familienweingut Pierre Mignon zählt zu den renommierten Champagner-Häusern mit Sitz in Le Breuil im Herzen der Champagne. Seit Generationen steht der Name für handwerkliche Perfektion, Authentizität und Innovationsgeist. Mit zahlreichen Auszeichnungen und der Anerkennung internationaler Weinkritiker hat sich Pierre Mignon einen festen Platz unter den Premium-Erzeugern der Region gesichert.

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