
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
San Guido Guidalberto 2023
Italien, Toskana
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
46,00 €
55,50 €
35,00 €/Stück
41,00 €/Stück
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Der Pierre Mignon Champagne Rosé Brut verbindet Pinot Meunier, Chardonnay und Pinot Noir zu einem Rosé-Champagner aus der Champagne. Als nicht jahrgangsgebundene Cuvée steht er für einen fruchtbetonten, ausgewogenen Stil, der sich sowohl als Aperitif als auch zum Essen genießen lässt.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein Rosé-Champagner typischerweise in einem zarten Roséton mit feiner Perlage. In der Nase sind Noten roter Beeren und frischer Zitrusfrüchte zu erwarten; am Gaumen treffen fruchtige Akzente auf eine lebendige Säure und einen trockenen Brut-Ausklang. Die konkrete Aromatik kann sich je nach Cuvée und Abfüllung unterscheiden.
Essen & Servieren
Gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren. Er passt zu Räucherlachs, Meeresfrüchten, hellem Geflügel oder frischen Beeren. Ein Dekantieren ist bei diesem Schaumwein in der Regel nicht nötig; am besten direkt nach dem Öffnen einschenken.
| Kategorie | Champagne |
| Hersteller | Pierre Mignon |
| Jahrgang | NV |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Rebsorte | Pinot Meunier, Chardonnay, Pinot Noir |
| Alkoholgehalt | 12,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu | Käse, Nachtisch, Fisch, Aperitif |
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Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Italien, Toskana
95/100
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4/5
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