Pierre Moncuit Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Delos Extra Brut

Der Pierre Moncuit Grand Cru Blanc de Blancs Delos Extra Brut ist ein Champagner aus 100 % Chardonnay, der die elegante, geradlinige Seite der Rebsorte in den Mittelpunkt stellt. Die Grand-Cru-Herkunft und der Extra-Brut-Stil machen ihn zu einer spannenden Wahl für alle, die einen präzisen Champagner mit zurückhaltender Dosage suchen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt er sich typischerweise in hellem Strohgelb mit feiner Perlage. In der Nase lassen sich bei einem Blanc de Blancs dieser Stilistik Zitrusfrüchte, grüner Apfel und florale Anklänge erwarten, ergänzt von einer dezenten mineralischen Note.

Vinifikation
Der Champagner wird aus Chardonnay erzeugt. Angaben zu den verwendeten Lagen, zur Lese, zum Ausbau und zur Dauer der Reifung liegen für diese Abfüllung nicht vor. Als Non-Vintage-Cuvée verbindet er Grundweine verschiedener Jahrgänge; konkrete Details zur Assemblage sind nicht angegeben.

Essen & Servieren
Passt gut zu Austern, feinem Fisch, Meeresfrüchten oder einem milden Ziegenkäse. Am besten bei etwa 8–10 °C servieren. Eine Karaffierung ist in der Regel nicht nötig; nach dem Öffnen kann der Champagner kurz im Glas atmen.

Produzent
Pierre Moncuit ist ein familiengeführtes Champagnerhaus mit Sitz in Le Mesnil-sur-Oger, einem Ort, der für Chardonnay und Grand-Cru-Lagen bekannt ist. Das Haus ist eng mit der Blanc-de-Blancs-Tradition der Côte des Blancs verbunden.

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