Poderi Aldo Conterno Barolo Bussia 2018

Poderi Aldo Conterno Barolo Bussia 2018 ist ein charakterstarker Nebbiolo aus einer der bedeutendsten Lagen Monforte d’Albas. Er verbindet die Tiefe und Struktur des Bussia-Terroirs mit der Eleganz und Präzision, für die dieses Traditionsgut berühmt ist. Bussia gilt als historisches Herzstück des Barolo, und Aldo Conterno – oft als „König von Monforte“ bezeichnet – hat diese Lage wie kaum ein anderer geprägt.

Geschmacksprofil
Im Glas leuchtet der 2018er in klarem Granatrot mit leicht orangenen Reflexen am Rand. In der Nase zeigen sich rote Kirschen, Sauerkirsche und reife Hagebutte, umrahmt von Veilchen, Rosenblättern und einer kühlen, eisen-mineralischen Note. Anklänge von Lakritz, Orangenschale, zarter Tabak und zerstoßene Steine verleihen zusätzliche Komplexität. Am Gaumen wirkt der Wein schlank und fokussiert, mit präziser, saftiger Säure und fein gekörnten, noch jugendlichen Tanninen. Die Frucht bleibt rot und klar – Kirsche, rote Pflaume, Granatapfel – begleitet von balsamischen Nuancen, etwas Menthol und würziger Tiefe. Der Abgang ist lang, sehnig und salzig-mineralisch, mit einem delikaten Nachhall von Rosen, Gewürzen und Eisen. Aus dem kühleren, klassischen Jahrgang 2018 präsentiert er bereits heute große Trinkfreude, besitzt aber genügend Rückgrat für eine Reifeentwicklung über 12–18 Jahre.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der prestigeträchtigen Cru-Lage Bussia in Monforte d’Alba, geprägt von kalkhaltigen Mergeln, Sandstein und ausgezeichnetem Wasserabzug. Höhenlagen und Süd- bis Südwestexposition sorgen für große Tag-Nacht-Amplituden, die die aromatische Präzision und die feinkörnige Tanninstruktur des Nebbiolo fördern. Die Lese erfolgt selektiv von Hand, Parzelle für Parzelle, um optimale Reife und gesunde Beeren sicherzustellen. Im Keller wird traditionell und präzise gearbeitet: temperaturgesteuerte Gärung in Edelstahl mit ausgedehnter Maischestandzeit und sanfter Extraktion. Anschließend reift der Barolo über rund zwei bis gut zwei Jahre in großen Fässern (Botti) aus slawonischer Eiche, bevor er zusätzliche Zeit in der Flasche erhält, um Tannine zu verfeinern und die Komplexität zu harmonisieren.

Essen & Servieren
Ideal zu Piemonteser Klassikern wie Brasato al Barolo, Tajarin mit Ragù oder Agnolotti del Plin, aber auch zu geschmortem Lamm, Reh, Entenbrust und Pilzgerichten mit Steinpilzen oder Trüffel. Gereifte Hart- und Bergkäse wie Parmigiano Reggiano oder Castelmagno sind ebenso hervorragende Begleiter. Servieren bei 16–18 °C in großen Burgundergläsern; jung empfiehlt sich ein Dekantieren von 60–90 Minuten.

Produzent
Poderi Aldo Conterno wurde 1969 von Aldo Conterno gegründet, der nach prägenden Jahren im Familiengut seine eigene Vision verwirklichte. Das Weingut sitzt im Herzen von Bussia in Monforte d’Alba und zählt zu den stilbildenden Adressen des Barolo. Mit einer klaren Handschrift zwischen Tradition (lange Mazeration, große Fässer) und moderner Präzision hat das Haus Ikonen wie die Lagenweine Cicala, Colonnello und Romirasco geschaffen und genießt bis heute unter der Führung der Familie Conterno hohes Ansehen in der Region.

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