Poderi Aldo Conterno Barolo Cicala 2020

Poderi Aldo Conterno Barolo Cicala 2020 ist ein charakterstarker Einzellagen-Barolo aus dem Herzen der Bussia in Monforte d’Alba – kraftvoll, tiefgründig und mit großer Noblesse. Die Lage Cicala zählt zu den prestigeträchtigsten Parzellen des Gutes und liefert Nebbiolo von bemerkenswerter Struktur und Langlebigkeit. Aldo Conterno, Ikone des Piemont, verband schon früh traditionelle Tugenden mit moderner Präzision – ein Erbe, das in diesem Jahrgang spürbar fortlebt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt der Cicala 2020 ein leuchtendes, dichtes Granat mit ziegelroten Reflexen – typisch für Nebbiolo. In der Nase öffnen sich fein verwobene Aromen von getrockneten Rosen, reifen Sauerkirschen und Walderdbeeren, dazu Noten von Süßholz, Teer, Orangenzeste und ein Hauch Tabak und Unterholz. Mit mehr Luft treten balsamische und würzige Nuancen hervor, die dem Bouquet zusätzliche Tiefe verleihen. Am Gaumen ist der Wein energiegeladen und straff, mit einer kernigen, doch sehr feinkörnigen Tanninstruktur, die dem 2020er Jahrgang eine besonders elegante Textur verleiht. Saftige rote Frucht, Anklänge von Granatapfel und Himbeere werden von kühlen, mineralischen Akzenten und lebendiger Säure getragen. Der Nachhall ist lang, präzise und salzig-würzig, mit Noten von Hagebutte, Graphit und einem zarten Trüffel-Echo. Großes Reifepotenzial: In der Jugend bereits faszinierend, doch seine volle Komplexität wird er über 12–20 Jahre (und länger) entfalten.

Vinifikation
Die Einzellage Cicala liegt in der historischen Cru Bussia (Monforte d’Alba) auf kalk- und tonhaltigen Mergelböden, die für ausgezeichnete Drainage und markante Mineralität sorgen. Die Reben profitieren von einer vorwiegend süd- bis südwestlichen Exposition und guter Höhenlage, wodurch die Trauben tagsüber optimal ausreifen und nachts ihre Frische bewahren – ideal für Nebbiolo mit Tiefe, Aroma-Definition und Struktur. Die Trauben werden von Hand gelesen und streng selektioniert. Nach schonender Entrappung vergärt der Most temperaturkontrolliert in Edelstahl mit ausgedehnter Maischestandzeit, um Farbe, Tannin und aromatische Komplexität behutsam zu extrahieren. Der Ausbau erfolgt klassisch in großen, neutralen Holzfässern (Slawonische Eiche), gefolgt von einer Ruhephase in der Flasche, bis sich Tannin und Frucht harmonisch verflochten haben.

Essen & Servieren
Passt hervorragend zu geschmorten Fleischgerichten (Brasato al Barolo, Ossobuco), Tajarin mit Ragù, Wild, Pilz- und Trüffelgerichten sowie zu gereiften Hartkäsen wie Parmigiano Reggiano oder Castelmagno. Ideal serviert bei 16–18 °C. In der Jugend 1–2 Stunden karaffieren, damit die Aromen aufblühen und die Tannine sich runden.

Produzent
Poderi Aldo Conterno wurde 1969 von Aldo Conterno in Monforte d’Alba gegründet, nachdem er das Weingut seiner Familie verlassen hatte, um seine eigene Vision von Barolo zu verwirklichen. Das Haus zählt heute zu den Referenzen des Piemont und ist besonders für seine drei Einzellagen-Barolo – Cicala, Colonnello und Romirasco – berühmt. Unter der Leitung der Familie wird die Symbiose aus traditionellem Handwerk und akribischer Präzision gepflegt; internationale Auszeichnungen und konstant hohe Bewertungen bekräftigen den Rang des Gutes als eine der großen Adressen für langlebigen, charaktervollen Barolo.

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