Poderi Aldo Conterno Barolo Riserva Granbussia 2013

Poderi Aldo Conterno Barolo Riserva Granbussia 2013 ist eine der Ikonen des Piemont – streng limitiert (nur 3.000 Flaschen) und erst rund neun Jahre nach der Lese freigegeben. Die Früchte stammen aus ausgewählten Parzellen der großen Bussia-Cru bei Monforte d’Alba und wurden gemeinsam vergoren, was der Cuvée eine außergewöhnliche stilistische Klarheit verleiht. 2013 brachte eine späte, langsame Reife und damit eine bemerkenswerte aromatische Tiefe – Granbussia in seiner elegantesten, feinsten Form.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein transparentes Granatrot mit ziegelrotem Rand – klassisch für gereiften Nebbiolo. In der Nase öffnen sich sofort Noten von feuchter Erde, Herbstlaub und weißem Trüffel, dazu Sauerkirsche, Waldbeeren, getrocknete Rosenblätter und ein Hauch Orangenzeste. Anis, Lakritz und ein leiser Teerton unterstreichen die noble, kühle Würze und das Bussiatypische Terroirprofil. Am Gaumen präzise und vielschichtig: feinkörnige, doch tragende Tannine, lebendige, salzig-mineralische Säure und ein fast schwereloser Mittelbau, der Tiefe mit Finesse verbindet. Schwarzkirsche und Hagebutte treffen auf balsamische Andeutungen, Teer, Gewürzfenchel und eine subtil rauchige Note. Der Abgang ist extrem lang, seidig und von Trüffel-, Lakritz- und Mineralakzenten geprägt. Großes Reifepotenzial: In exzellenter Trinkform, wird sich über zwei Jahrzehnte und länger weiter verfeinern.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus hoch gelegenen, kühlen Lagen innerhalb der Bussia-Cru in Monforte d’Alba (Langhe, Piemont), geprägt von kalk- und mergelreichen Böden, die Nebbiolo diese einzigartige Kombination aus Finesse, Spannung und aromatischer Tiefe verleihen. 2013 führte der natürliche Ertragsrückgang und die späte Lese zu einer besonders homogenen, langsamen Ausreifung – perfekte Voraussetzungen für Eleganz und Komplexität. Die Trauben werden per Hand gelesen und streng selektiert. Die Partien aus zwei historischen Parzellen wurden gemeinsam vergoren, mit langer Maischestandzeit, um Struktur und Aromenspektrum behutsam zu extrahieren. Die malolaktische Gärung verläuft traditionell, der Ausbau erfolgt in großen Fässern aus slawonischer Eiche (Botti), bevor der Wein über viele Jahre auf der Flasche ruht. Erst rund neun Jahre nach der Ernte wird Granbussia freigegeben – ein geduldiger, handwerklicher Ansatz, der sich in der außergewöhnlichen Balance des Weins widerspiegelt.

Essen & Servieren
Perfekt zu piemontesischer Küche: Tajarin mit weißem Trüffel, Brasato, Reh- oder Taubenbrust, Steinpilzrisotto sowie gereiftem Hartkäse. Bei 16–18 °C servieren; idealerweise in großen Burgundergläsern. In der Jugend 1–2 Stunden karaffieren, um die aromatische Tiefe vollständig zu entfalten.

Produzent
Poderi Aldo Conterno wurde 1969 von Aldo Conterno in Monforte d’Alba gegründet und zählt zu den prägendsten Erzeugern des Barolo. Das Weingut verbindet traditionelle Methoden mit kompromissloser Weinbergsarbeit und bewirtschaftet einige der besten Parzellen innerhalb der Bussia-Cru. Granbussia ist die Flaggschiff-Riserva und gilt als Referenz für Eleganz und Langlebigkeit – regelmäßig hoch bewertet und weltweit gesucht.

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