Poderi Aldo Conterno Barolo Riserva Granbussia 2013 MG

Der Barolo Riserva Granbussia 2013 von Poderi Aldo Conterno, hier in der raren 1,5‑Liter‑Magnum, ist ein Monument des Nebbiolo, das erst rund neun Jahre nach der Lese freigegeben wird. Nur 3.000 Flaschen wurden abgefüllt; die Trauben stammen aus zwei ausgewählten Weinbergen innerhalb der berühmten Bussia‑Lage und wurden gemeinsam vergoren – für maximale Harmonie und Tiefe. Granbussia ist die historische Riserva des Hauses, nur in großen Jahrgängen erzeugt und seit Jahrzehnten ein Maßstab für Barolo aus Monforte d’Alba.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Granat mit leicht ziegelrotem Saum – klassisch für gereiften Nebbiolo. Die Nase ist hochkomplex und fein: nasser Waldboden und Herbstlaub, weiße Trüffel, Waldbeeren und getrocknete Rosenblätter, dazu Orangenzeste, Anissamen, Teer und Lakritz. Ein kühler, mineralisch geprägter Unterton erinnert an Stein und Eisen. Am Gaumen wirkt der 2013er präzise und straff, getragen von einer vibrierenden, kühlen Säurelinie und ultrafeinem, doch energievollem Tannin. Sauerkirsche, Granatapfel und Hagebutte verweben sich mit balsamischen Noten und einer salzigen, kalkig‑eisenhaltigen Mineralität. Der Abgang ist außerordentlich lang und vielschichtig – Anklänge von Trüffel, Lakritz, Teer und würzigen Kräutern hallen nach. Enormes Reifepotenzial: In der Magnum dürfte er sich über Jahrzehnte entwickeln; ideal ab jetzt mit Karaffe, mit Höhepunkt über 2025–2045 und darüber hinaus.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus zwei Parzellen innerhalb der renommierten Bussia‑Cru in Monforte d’Alba, wo kalkreiche Mergel und Sandsteine, Höhenlagen um 350–400 Meter und überwiegend Süd‑ bis Südwestexposition für Struktur, Finesse und aromatische Tiefe sorgen. 2013 brachte eine spätere Lese nach natürlicher Ertragsreduktion und Ausdünnung eine langsame, gleichmäßige Reife – die Grundlage für große Eleganz und ausdrucksstarke Komplexität. Die Lese erfolgt von Hand mit strenger Selektion am Stock und auf dem Sortiertisch. Die Partien aus den beiden Weinbergen wurden bewusst zusammen vergoren, um die Komponenten von Anfang an zu integrieren. Es folgte eine längere Maischestandzeit bei kontrollierten Temperaturen, bevor der Ausbau traditionell in großen Fässern aus slawonischer Eiche erfolgte (rund drei Jahre). Nach dem Fassausbau reifte der Wein mehrere Jahre in der Flasche, ungefiltert, bis zur späten Freigabe etwa neun Jahre nach der Ernte.

Essen & Servieren
Perfekt zu piemontesischen Trüffelgerichten wie Tajarin al Tartufo Bianco, zu Pilzrisotto, Wildgeflügel, geschmortem Kalbfleisch (Brasato) oder Lamm sowie zu gereiften Hartkäsesorten wie Parmigiano Reggiano oder Castelmagno. Servieren Sie bei 16–18 °C in großen Gläsern; die Magnum profitiert von 2–3 Stunden Karaffieren (jung gern auch länger), um ihre Aromatik voll zu entfalten.

Produzent
Poderi Aldo Conterno wurde 1969 von Aldo Conterno in Monforte d’Alba gegründet und gilt als eine der Ikonen des Barolo. Das Gut verbindet traditionelle Tugenden – Handlese, lange Mazeration, Ausbau in großen Eichenfässern – mit moderner Präzision. Die Riserva Granbussia, nur in exzellenten Jahren erzeugt, ist das Flaggschiff des Hauses und genießt weltweit Kultstatus mit konstant hohen Auszeichnungen und Kritikerbewertungen. Als prägende Stimme der Region steht Aldo Conterno für kraftvolle, doch stets ausgewogene Barolo von großer Langlebigkeit.

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