
Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Quintodecimo Grande Cuvee Luigi Moio 2023
Italien, Kampanien
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
99,00 €
109,00 €
17,02 €/Stück
22,00 €/Stück
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Der Rosato „Che Caseìn!“ von Poderi Cellario bringt piemontesische Herkunft in eine frische, unkomplizierte Rosé-Interpretation. Der Jahrgang 2023 eignet sich ideal für alle, die einen charaktervollen italienischen Rosé mit regionalem Bezug und lebendiger Trinkfreude suchen.
Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein voraussichtlich in einem zarten Roséton. Am Gaumen steht ein frischer, zugänglicher Stil mit belebender Säure und fruchtbetontem Charakter im Vordergrund – ideal für den Genuss junger Roséweine. Detaillierte Angaben zu Aromatik und Reifepotenzial liegen nicht vor; der Wein ist vermutlich für den zeitnahen Genuss konzipiert.
Vinifikation
Der Wein stammt aus dem Piemont im Nordwesten Italiens. Zu Rebsorte, Terroir, Lese und Vinifikationsmethode liegen keine näheren Angaben vor.
Essen & Servieren
„Che Caseìn!“ passt hervorragend zu leichten Antipasti, gegrilltem Gemüse, Salaten, Pizza sowie sommerlichen Pasta- und Fischgerichten. Am besten gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren. Eine Karaffe ist bei einem frischen Rosé in der Regel nicht erforderlich.
| Kategorie | Roséwein |
| Hersteller | Poderi Cellario |
| Jahrgang | 2023 |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Rebsorte | |
| Passt zu |
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