Poderi Colla, Vermouth Bonmè, Non-vintage

Der Poderi Colla Vermouth Bonmè ist ein süßer Vermouth aus dem Piemont, der ausschließlich aus Muscat hergestellt wird. Seine Rebsortenbasis hebt ihn von vielen klassischen Vermouths ab und macht ihn zu einer spannenden Wahl als Aperitif oder für Drinks.

Aroma & Geschmack
Als süßer Vermouth dürfte er die duftige, aromatische Art der Muscat-Traube mit einer ausgeprägten Süße verbinden. Konkrete Angaben zu einzelnen Aromen, Kräutern oder zum Abgang liegen nicht vor.

Destillation & Reifung
Der Bonmè wird nach der ursprünglichen Methode und zu 100 Prozent aus Muscat erzeugt. Weitere Details zu den verwendeten Botanicals oder zur Reifung sind nicht angegeben. Der Alkoholgehalt beträgt 13 Prozent.

Servieren
Gut gekühlt eignet sich der Vermouth als Aperitif, pur oder auf Eis. Er lässt sich außerdem in Drinks und Cocktails einsetzen, in denen ein süßer, aromatischer Vermouth gefragt ist.

Destillerie
Poderi Colla wurde von Beppe Colla und seinem Bruder Tino gegründet. Beppe galt als eine prägende Persönlichkeit des Piemonts und gehörte zu den frühen Wegbereitern von Einzellagenabfüllungen in der Region. Seit 2006 führt sein Neffe Pietro Colla als Winemaker die Tradition des Hauses fort.

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