
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
11,00 €/Stück
13,50 €/Stück
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Der Poggio al Lupo Morellino di Scansano 2025 ist ein stiller Rotwein aus Sangiovese, der die fruchtige und würzige Seite der Toskana ins Glas bringt. Als Morellino di Scansano DOCG steht er in der Tradition eines geschichtsträchtigen Weinbaugebiets, dessen Weine für ihren eigenständigen Sangiovese-Ausdruck bekannt sind.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt er sich intensiv rubinrot. In der Nase verbinden sich Noten von Sauerkirsche mit Gewürzen und frischen aromatischen Kräutern.
Am Gaumen wirkt der Wein offen und ausgewogen, mit dichter Struktur und angenehmen, präsenten Tanninen. Der Abgang ist strukturiert und begleitet fruchtige und würzige Eindrücke. Konkrete Angaben zum Reifepotenzial dieses Jahrgangs liegen nicht vor.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Morellino-di-Scansano-Gebiet in der Toskana; die Rebsortebasis er ren Sangiovese. Genaue Angaben zu Terroir, Handlese oder maschineller Lese sowie zu Ausbau und Vinifikation sind nicht verfügbar.
Essen & Servieren
Der strukturierte, fruchtige Stil passt gut zu toskanischer Küche, etwa zu gegrilltem Fleisch, Wurstwaren oder herzhaften Pastagerichten. Servieren Sie den Wein bei 14–16 °C. Eine Stunde Belüftung wird empfohlen, damit sich Aroma und Struktur entfalten können.
Produzent
Tenuta Sette Ponti steht hinter diesem Morellino di Scansano aus der Toskana. Die vorliegenden Angaben verweisen auf eine Weinbautradition, die bis in die 1950er Jahre zurückreicht. Weitere belastbare Informationen zur Geschichte des Weinguts oder zu Auszeichnungen speziell für den Jahrgang 2025 liegen nicht vor.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Tenuta Sette Ponti |
| Jahrgang | 2025 |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Rebsorte | Sangiovese |
| Alkoholgehalt | 13,50 % |
| Passt zu | Käse, Schweinefleisch, Nudeln |
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