Poggio Bonelli Tramonto 1990 - 0,75l

Poggio Bonelli Tramonto 1990 ist ein gereifter Rotwein aus der Toskana, der die klassische Eleganz der Region mit der Tiefe eines lang gelagerten Jahrgangs verbindet. Die Cuvée aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot bringt Struktur, Finesse und aromatische Komplexität zusammen – ein Wein für Liebhaber charaktervoller, ausdrucksstarker Toskaner.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in tiefem, gereiftem Rot mit ersten ziegelroten Reflexen, die auf seine lange Flaschenreife hinweisen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen dunklen Früchten, Gewürzen und einem feinen Hauch von Tabak, ergänzt durch die würzige Tiefe des Alters. Am Gaumen präsentiert sich der Poggio Bonelli Tramonto 1990 vollmundig, komplex und harmonisch, mit einer ausgewogenen Verbindung aus Frucht, reifen Tanninen und eleganter Säure. Der lange Ausbau in der Flasche verleiht ihm zusätzliche Tiefe und eine samtige, gereifte Textur; bei optimaler Lagerung kann er noch weiterhin an Nuancen gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Toskana, einer Region, deren Terroir mit ihren warmen Tagen, kühlen Nächten und vielseitigen Böden ideale Voraussetzungen für strukturierte, langlebige Rotweine bietet. Die Cuvée aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot wird sorgfältig ausgewählt und traditionell so vinifiziert, dass Frucht, Tannin und Eleganz in ein ausgewogenes Gesamtbild finden; der Jahrgang 1990 durfte anschließend in der Flasche reifen, was seine Komplexität deutlich vertieft hat.

Essen & Servieren
Poggio Bonelli Tramonto 1990 passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse. Servieren Sie ihn idealerweise bei 18–20 °C; bei diesem gereiften Jahrgang ist ein vorsichtiges Dekantieren sinnvoll, um eventuelle Ablagerungen zu trennen und die Aromen behutsam zu öffnen.

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