Poggio di Sotto Rosso di Montalcino 2022

Der Poggio di Sotto Rosso di Montalcino 2022 ist ein Erlebnis für Liebhaber eleganter, komplexer Rotweine aus der Toskana. Dieser reinsortige Sangiovese besticht durch seine Reinheit, Frische und Struktur – Eigenschaften, die ihn zu einem der begehrtesten Rosso di Montalcino Weine Italiens machen. Poggio di Sotto gilt unter Kennern als historisches Vorbild für die kunstvolle Vinifizierung des Sangiovese in Montalcino, mit langer Tradition und konsequentem Qualitätsanspruch.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Poggio di Sotto Rosso di Montalcino 2022 in einem leuchtenden, klaren Rubinrot mit zarten granatroten Reflexen. Die Nase besticht mit einem vielschichtigen Bouquet aus roten Kirschen, wilden Beeren, Veilchen und feinen Kräuternoten, unterlegt von einem Hauch Gewürzen und eleganter Mineralität. Am Gaumen zeigt sich der Wein ausgesprochen harmonisch, mit saftiger, animierender Frische, seidig-feinen Tanninen und einer bemerkenswerten Tiefe. Die Frucht begleitet eine feingliedrige Säurestruktur, die dem Wein Klarheit und Länge verleiht. Der Abgang ist anhaltend, von mineralischer Würze geprägt und mit balsamischen Nuancen versehen. Bereits jetzt zugänglich, offenbart der Rosso aber auch ein herausragendes Reifepotenzial von mehreren Jahren.

Vinifikation
Die Weinberge von Poggio di Sotto liegen auf sonnenverwöhnten Hängen südöstlich von Montalcino und profitieren vom einzigartigen Mikroklima des Orcia-Tals. Die Sangiovese-Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen, streng selektiert und mit höchster Sorgfalt verarbeitet. Im Keller folgt eine schonende Vinifikation in traditionellen Holzfässchen, gefolgt von mehreren Monaten Ausbau in großen slawonischen Eichenfässern. Diese Methode unterstreicht die Authentizität des Terroirs und bewahrt die natürliche Ausdruckskraft der Rebsorte Sangiovese.

Essen & Servieren
Dieser ausdrucksstarke Rosso di Montalcino passt hervorragend zu Gerichten der toskanischen Küche wie gegrilltem Lamm, Ossobuco oder Pilzrisotto. Auch zu Pasta mit Wildragout oder gereiftem Pecorino harmoniert er exzellent. Empfohlen wird eine Trinktemperatur von 16–18°C; eine kurze Belüftung im Dekanter lässt die Komplexität des Weins besonders schön zur Geltung kommen.

Produzent
Das Weingut Poggio di Sotto wurde 1989 gegründet und hat sich rasch den Ruf eines Kultweinguts in Montalcino erarbeitet. Mit seiner kompromisslosen Qualitätsphilosophie und nachhaltigen Bewirtschaftung prägt es den Stil der Region wie kaum ein anderes Haus. Poggio di Sotto ist über die Landesgrenzen hinaus bekannt für die Erzeugung von Rosso und Brunello di Montalcino, die regelmäßig höchste Bewertungen und internationale Auszeichnungen erhalten. Ein echtes Juwel der italienischen Weinkunst.

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