Pojer e Sandri Traminer Aromatico 2025

Pojer e Sandri Traminer Aromatico 2025 ist ein ausdrucksstarker Weißwein aus dem Trentino-Alto Adige, der die typischen Eigenschaften der Rebsorte Traminer Aromatico besonders klar und unverfälscht zeigt. Mit seinem aromatischen Profil, der eleganten Struktur und der balancierten Art verbindet er regionale Identität mit viel Trinkfreude – ein Wein, der die lange Tradition dieser faszinierenden Rebsorte modern interpretiert.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Gelb mit klaren goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein florales Bouquet mit Rosenanklängen, begleitet von fruchtigen Noten nach Apfel, Banane, Pfirsich und Aprikose; im Hintergrund schwingen feine Würznuancen von Zimt und Nelken mit. Am Gaumen wirkt er angenehm vollmundig und geschmeidig, dabei zugleich aromatisch und leicht pikant, was ihm eine sehr stimmige Balance verleiht. Der Wein besitzt ein gutes Entwicklungspotenzial, kann aber auch jetzt schon mit seiner reifen, vielschichtigen Aromatik überzeugen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus ausgewählten Lagen im Trentino-Alto Adige, insbesondere von Böden in Faedo und Valbona. In Faedo prägen silt- und kalkhaltige Böden mit einer Tiefe von 30 bis 100 cm den Charakter, während in Valbona die Landschaft durch den Rückzug der Gletscher und die spätere Wirkung des Scorzai-Baches geformt wurde. Dort liegen dunkle, sandige Böden auf porphyrischem, vulkanischem Untergrund, reich an Skelettelementen wie gerundeten Steinen. Diese unterschiedlichen Terroirs verleihen dem Wein aromatische Präzision und Struktur; die Vinifikation ist darauf ausgerichtet, die sortentypische Intensität des Traminer Aromatico möglichst rein herauszuarbeiten.

Essen & Servieren
Dieser aromatische Weißwein passt hervorragend zu würzigen asiatischen Gerichten, Krustentieren, Fisch mit leichten Gewürznoten, Geflügel, Pasteten sowie zu reifem, leicht cremigem Käse. Auch zu Gerichten mit asiatischer oder mediterraner Aromatik ist er eine spannende Wahl. Am besten serviert man ihn gut gekühlt bei etwa 8–10 °C; eine Dekantierung ist in der Regel nicht notwendig.

Produzent
Pojer e Sandri zählt zu den renommierten Produzenten aus dem Trentino und steht seit Jahren für hochwertige Weine mit klarem Herkunftscharakter und sorgfältiger Arbeit im Weinberg wie im Keller. Das Weingut hat sich in der Region einen ausgezeichneten Ruf erarbeitet und ist besonders für seine präzisen, charakterstarken Weine bekannt. Mit viel Gespür für Terroir und Rebsorte gehört Pojer e Sandri zu den Namen, die das Potenzial des Trentino-Alto Adige eindrucksvoll widerspiegeln.

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