Pol Roger Brut En étui Pol Roger, 2016

Der Pol Roger Brut En étui aus dem Jahr 2016 verkörpert die Raffinesse und Tradition, für die das Champagnerhaus Pol Roger bekannt ist. Als exquisites Beispiel der Champagnerkunst vereint dieser Jahrgangs-Champagner perfekte Harmonie und eine unnachahmliche Frische. Die Verbindung der drei edlen Rebsorten, Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier, schafft eine ausgewogene Balance zwischen Eleganz und Kraft.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Pol Roger Brut 2016 in einem klaren, goldgelben Farbton mit einer feinen, lang anhaltenden Perlage, die einen Hauch von Luxus andeutet. Das Bouquet entfaltet sich mit einem verführerischen Aroma von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und reifen Äpfeln, untermalt von feinen Nuancen gerösteter Mandeln und Gebäck. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig und komplex, mit Noten von saftigen Pfirsichen, Zitrone und einem Hauch von Brioche, die ein harmonisches, vollmundiges Mundgefühl erzeugen. Der Abgang ist langanhaltend, frisch und wunderbar balanciert, mit einer subtilen Mineralität. Der Jahrgang 2016 zeigt ein großartiges Lagerpotenzial, das ihn über Jahre hinweg zu einem begehrten Genuss macht.

Vinifikation
Das Terroir der Champagne, geprägt durch kreidehaltige Böden und ein kühles Klima, bietet ideale Bedingungen für den Anbau der klassischen Champagner-Rebsorten. Die Trauben für den Pol Roger Brut 2016 werden sorgsam von Hand gelesen, um ihre maximale Qualität zu sichern. Die Vinifikation erfolgt nach der traditionellen Méthode Champenoise, wobei der Wein eine ausgedehnte Reifezeit auf der Hefe in den kühlen Kellergewölben von Pol Roger genießt. Diese sorgfältige Handwerkskunst trägt zur Entfaltung der feinen Aromen und der charakteristischen Komplexität bei.

Essen & Servieren
Dieser Champagner harmoniert hervorragend mit eleganter Küche wie Jakobsmuscheln, pochierter Lachs oder feinen Ziegenkäsen. Für den optimalen Genuss sollte der Pol Roger Brut 2016 gut gekühlt bei einer Temperatur von 8-10°C serviert werden. Eine kurze Belüftung im Glas wird empfohlen, um die Aromen vollständig zur Geltung zu bringen.

Produzent
Das Champagnerhaus Pol Roger, gegründet 1849 in Épernay, hat sich zu einem der renommiertesten Namen in der Champagne etabliert. Mit einer langen Tradition in der Herstellung feinster Champagner ist Pol Roger besonders bekannt für seine Verbindung zur britischen Königsfamilie und viele herausragende Jahrgänge. Die Hingabe zu Qualität und Handwerkskunst hat dem Haus zahlreiche internationale Auszeichnungen eingebracht, was Pol Roger zu einem Synonym für exzellenten Champagner macht.

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