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Poli Elisir Prugna liquore 0.7L

Name: Poli Elisir Prugna liquore 0.7L
Brand: Bottle Hero
SKU: XW-55205
Price: 24.0 EUR
Availability: InStock

Der Poli Elisir Prugna ist ein traditioneller Pflaumenlikör aus dem Veneto, der auf der langen Likör‑Historie der Poli Distillerie aufbaut. Charakt...

Alk.

40,00 %

Inhalt

700 ml

Region

Venetien

Land

Italien

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Beschreibung

Der Poli Elisir Prugna ist ein traditioneller Pflaumenlikör aus dem Veneto, der auf der langen Likör‑Historie der Poli Distillerie aufbaut. Charakteristisch ist sein samtig-süßes Profil, das nicht aus Aromastoffen, sondern aus einer Infusion von reinem Pflaumensaft entsteht. Historisch spannend: Aus dem früheren „Sliwovitz di Prugna“ entwickelte Poli ab 1938 bewusst einen eigenständigen Likörstil – heute als Elisir Prugna bekannt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Elisir Prugna in einem warmen, dunklen Bernstein bis Mahagoni mit dichter, leicht sirupiger Textur. In der Nase dominieren reife Pflaumen, Pflaumenmus und eine dezente Steinobstwürze. Am Gaumen wirkt er weich und rund, mit klarer, fruchtbetonter Süße, die an eingekochte Pflaumen und Saft erinnert, getragen von einer angenehmen Wärme. Er ist nicht als Produkt für lange Flaschenreife gedacht, hält sich aber nach dem Öffnen bei kühler, dunkler Lagerung über Wochen sehr stabil.

Vinifikation
Der Elisir Prugna stammt aus Venetien und knüpft an Polis klassische Likörtradition an, die bereits in den frühen Firmenunterlagen prominent erwähnt wurde. Statt eines trockenen Pflaumenlikörs auf Basis von Pflaumendestillat setzt Poli hier auf eine aromatisch intensive Infusion aus reinem Pflaumensaft, um die Frucht in den Vordergrund zu stellen; Details zu Lese und Ausbau werden nicht näher spezifiziert.

Essen & Servieren
Ideal pur als Digestif oder zu Desserts: hervorragend zu Schokoladenkuchen, Panna Cotta, Vanilleeis, Pflaumen- oder Mohnstrudel sowie zu gereiftem Hartkäse mit fruchtigem Chutney. Am besten leicht gekühlt oder bei Zimmertemperatur servieren (ca. 10–14 °C). Dekantieren ist nicht nötig; ein kleines Likörglas genügt, damit sich die Fruchtaromen konzentrieren.

Produzent
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Produktinformation

Kategorie	Spirituosen
Land	Italien
Region	Venetien
Rebsorte
Alkoholgehalt	40,00 %
Inhalt	700 ml
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