Poli Gin Marconi 46 Dry Gin 0.7L

Poli Gin Marconi 46 ist ein italienischer Dry Gin aus dem Veneto, der handwerkliche Destilliertradition mit einer klaren, eigenständigen Aromatik verbindet. Seine Botanicals sind vom Asiago-Plateau inspiriert; die Abfüllung mit 46 % vol. sorgt für einen ausdrucksstarken Charakter.

Aroma & Geschmack
In der Nase treffen Wacholder und frische Kräuter auf die harzigen, alpinen Anklänge von Berg- und Zirbelkiefer. Am Gaumen zeigt sich der Gin klar und aromatisch, mit würzigen Nuancen von Kardamom und Koriander sowie einer frischen Minznote. Der Abgang ist lang und von anhaltenden Kräuter- und Nadelholznoten geprägt.

Destillation & Reifung
Jacopo Poli destilliert den Gin in kleinen Chargen mit Crysopea, einer eigens entwickelten Vakuum-Bain-Marie-Brennblase. Dieses Verfahren soll intensive Aromen bewahren und zugleich einen reinen Geschmack ermöglichen. Die ausgewählten Botanicals orientieren sich an der Landschaft des Asiago-Plateaus im nördlichen Veneto.

Servieren
Für einen klassischen Gin & Tonic mit einem eher zurückhaltenden Tonic Water servieren, damit Wacholder und alpine Kräuternoten zur Geltung kommen. Auch pur, leicht gekühlt oder auf Eis lässt sich die aromatische Tiefe entdecken. In Cocktails wie einem Martini oder Negroni setzt Marconi 46 einen markanten, kräuterbetonten Akzent.

Destillerie
Die Poli-Familie destilliert seit 1898 in Schiavon nahe Bassano del Grappa, im Herzen des Veneto. Marconi 46 verweist mit seinem Namen auf den italienischen Erfinder Guglielmo Marconi; die Zahl steht zugleich für den Alkoholgehalt von 46 % vol. Auch die Destillerie selbst liegt in der Via Marconi.

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