Poli Grappa Sassicaia 0.5L

Poli Grappa Sassicaia ist ein gereifter Grappa aus Venetien, der mit seiner Herkunft aus der Welt des berühmten toskanischen Weins eine besondere Verbindung zwischen zwei italienischen Genussregionen schafft. Seine Reife in den unterirdischen Kellern der Poli Distillerie verleiht ihm einen ruhigen, eleganten Charakter.

Aroma & Geschmack
In der Nase zeigen sich warme Holznoten und würzige Anklänge, begleitet von einem Eindruck reifer Frucht. Am Gaumen wirkt der Grappa weich und vielschichtig; die Fassreife bringt zusätzliche Tiefe und einen anhaltenden, fein würzigen Abgang.

Destillation & Reifung
Der Grappa wird aus Trester destilliert und laut Produktbeschreibung mit strömendem Dampf gewonnen. Anschließend reift er geduldig in den unterirdischen Kellern der Poli Distillerie. Die Sassicaia-Referenz verbindet ihn mit Bolgheri in der Toskana; genauere Angaben zu Reifezeit und verwendeten Rebsorten liegen nicht vor.

Servieren
Am besten pur und bei Zimmertemperatur in einem kleinen tulpenförmigen Glas genießen. So können sich die Aromen nach und nach entfalten. Er passt als Digestif nach dem Essen oder als Begleiter zu dunkler Schokolade und kräftigem Espresso.

Destillerie
Die Poli Distillerie hat ihren Sitz in Schiavon in der Region Venetien und ist für ihre Grappa bekannt. Ihre Wurzeln reichen bis ins Jahr 1898 zurück; bis heute steht die Familie Poli für die Destillation italienischer Tresterbrände.

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