Poliziano Elegia 1994 - 0,75l

Poliziano Elegia 1994 ist ein charaktervoller toskanischer Rotwein, der die Eleganz des Sangiovese in besonders reifer Form zeigt. Durch den Ausbau in französischer Eiche und die anschließende Flaschenreife verbindet er Tiefe, Finesse und eine klassische Stilistik, wie man sie aus den besten Lagen der Toskana erwartet.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer gereiften, tiefen rubinroten Farbe. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von reifen roten Früchten, würzigen Noten und einem feinen Hauch von Vanille. Am Gaumen wirkt der Poliziano Elegia 1994 vollmundig und komplex, mit seidigen Tanninen, gut eingebundener Struktur und einem langen, anhaltenden Abgang. Seine Reife verleiht ihm eine harmonische Balance zwischen Frucht, Würze und Holz, die sich sehr schön über die Jahre entwickelt hat. Dank seiner Ausgewogenheit besitzt er ein gutes Lagerpotenzial, auch wenn er sich bereits jetzt in einer angenehm trinkreifen Phase zeigt.

Vinifikation
Für den Poliziano Elegia 1994 werden sorgfältig ausgewählte Sangiovese-Trauben aus der Toskana verwendet. Das traditionelle Terroir der Region mit seinen warmen Tagen, kühlen Nächten und den für Sangiovese typischen kalk- und tonhaltigen Böden schafft die Grundlage für einen Wein mit Struktur, Frische und aromatischer Tiefe. Nach der Lese reift der Wein 24 Monate in französischen Eichenfässern und anschließend weitere 12 Monate auf der Flasche, wodurch er seine Komplexität und geschmeidige Textur entwickelt.

Essen & Servieren
Dieser Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wildgerichten und reifem Käse. Am besten serviert man ihn bei etwa 16 bis 18 °C; bei einer älteren Jahrgangsreife wie 1994 kann kurzes Dekantieren sinnvoll sein, um das Bouquet sanft zu öffnen.

Produzent
Azienda Agricola Poliziano ist ein renommierter Betrieb aus der Toskana, der seit Jahrzehnten für hochwertige Weine auf Sangiovese-Basis steht. Das Weingut gilt als eine der wichtigen Referenzen in der Region Montepulciano und hat sich mit eleganten, terroirgeprägten Weinen einen ausgezeichneten Ruf erarbeitet.

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