
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
30,10 €/Stück
47,50 €/Stück
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Ein weißer Likörwein aus dem Douro, dessen Name auf eine 20-jährige Reifung verweist. Die lange Reifezeit ist das prägende Merkmal dieses nicht jahrgangsgebundenen Weins.
Geschmacksprofil
Konkrete Verkostungsangaben liegen nicht vor. Weißer Portwein mit längerer Fassreife zeigt häufig eine goldene bis bernsteinfarbene Tönung sowie Aromen von getrockneten Früchten, Nüssen und Honig; das tatsächliche Profil kann je nach Abfüllung abweichen.
Essen & Servieren
Passt als Aperitif oder zu gereiftem Käse, Nussgebäck und Desserts mit Trockenfrüchten. Leicht gekühlt servieren; ein Dekantieren ist bei einem gereiften weißen Portwein in der Regel nicht nötig.
| Kategorie | Süßwein |
| Hersteller | Principe Pallavicini |
| Jahrgang | NV |
| Land | Portugal |
| Region | Douro |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 19,50 % |
| Inhalt | 500 ml |
| Passt zu |
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