Prinz Salm Riesling trocken 2024

Der Prinz Salm Riesling trocken 2024 ist ein glasklarer Botschafter für die kühle Eleganz der Nahe. Er verbindet messerscharfe Frische mit feiner aromatischer Präzision und zeigt, wie viel Charakter ein scheinbar unkomplizierter Gutswein entwickeln kann. Dieser Jahrgang setzt ganz auf Spannung, Mineralität und Trinkfreude – ein moderner Riesling, der dennoch tief in der Tradition der Region verwurzelt ist.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen, zitronengelben Ton mit grünlichen Reflexen, der seine jugendliche Frische unterstreicht. In der Nase zeigen sich sofort knackige grüne Äpfel, frische Limettenschale und zarte Noten weißer Blüten, begleitet von einem feinen, kühlen Mineralton, der an nassen Schiefer und Quarz erinnert. Am Gaumen wirkt der Riesling schnörkellos trocken, sehr geradlinig und präzise. Die lebhafte, aber gut eingebundene Säure zieht den Wein schlank über den Gaumen und trägt eine klare Zitrusaromatik, von Limette bis Grapefruitschale. Die Textur bleibt leicht und straff, mit einer subtil salzigen, mineralischen Note im Nachhall, die Lust auf den nächsten Schluck macht. Der Wein ist auf unmittelbaren Genuss ausgelegt, hat aber genug Säure und Struktur, um sich über die nächsten 2–4 Jahre harmonisch weiterzuentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen von steilen, gut durchlüfteten Lagen an der Nahe, deren schiefer- und quarzreiche Böden dem Riesling seine kühle, steinige Mineralität verleihen. Die Lese erfolgt selektiv und möglichst schonend, um nur gesundes, aromatisch reifes Lesegut in den Keller zu bringen. Vinifiziert wird bewusst reduktiv und kühl im Edelstahltank, ohne malolaktische Gärung, um die natürliche Säure und die zitrisch-frische Aromatik des Rieslings zu bewahren. Der Ausbau erfolgt mit so wenig Intervention wie möglich, damit die Rebsorte und das Terroir klar und unverfälscht im Glas stehen.

Essen & Servieren
Dieser Riesling ist ein vielseitiger Essensbegleiter, der besonders gut zu leichten Gerichten passt: frische Fischgerichte, Ceviche, Sushi und Sashimi, Meeresfrüchte, knackige Sommersalate, Ziegenfrischkäse oder auch sparsam gewürzte asiatische Küche mit Limette und Koriander. Ideal ist eine Serviertemperatur von etwa 8–10 °C. Eine Dekantierung ist nicht nötig; die Flasche kann direkt nach dem Öffnen genossen werden, gewinnt aber mit ein wenig Luft im Glas zusätzlich an aromatischer Offenheit.

Produzent
Das Weingut Prinz Salm zählt zu den ältesten durchgängig familiengeführten Weingütern Deutschlands und ist seit Jahrhunderten eng mit der Nahe-Region verbunden. Die Familie Salm-Salm bewirtschaftet ihre Weinberge mit großer Sorgfalt und einem klaren Bekenntnis zu Herkunft und Nachhaltigkeit. Mit ihrem Fokus auf Riesling und terroirgeprägte Weine hat sich das Weingut weit über die Region hinaus einen Namen gemacht. Prinz Salm steht heute für eine gelungene Verbindung aus historischer Tradition und moderner, präziser Weinbereitung – Weine wie der Riesling trocken 2024 sind ein Ausdruck dieser Stilistik.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.