Prunotto Barbaresco Bric Turot 2022

Prunotto Barbaresco Bric Turot 2022 ist ein charaktervoller Nebbiolo aus dem Piemont, der die elegante Seite des Barbaresco eindrucksvoll zeigt. Der Wein verbindet Herkunftstreue, feine Struktur und aromatische Tiefe mit der Handschrift eines renommierten Produzenten, der seit Jahrzehnten für präzise, terroirgeprägte Weine steht.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Barbaresco in einem hellen bis mittleren Rubinrot mit typischen Granatreflexen, die bereits auf seine Rebsorte schließen lassen. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bukett mit roten Kirschen, Himbeeren, getrockneten Rosen, feinen Gewürznoten und einem Hauch von Lakritz und Erde. Am Gaumen wirkt der Wein elegant und klar gezeichnet, mit präzisen Tanninen, lebendiger Säure und einer saftigen roten Frucht, die von mineralischen und würzigen Akzenten getragen wird. Der Abgang ist lang, harmonisch und von klassischer Nebbiolo-Struktur geprägt. Der Jahrgang 2022 besitzt bereits gute Zugänglichkeit, wird sich aber mit etwas Flaschenreife weiter an Tiefe und Finesse gewinnen.

Vinifikation
Bric Turot stammt aus einer der renommierten Lagen im Barbaresco-Gebiet des Piemonts, wo kalk- und mergelhaltige Böden sowie das gemäßigte Klima ideale Bedingungen für Nebbiolo schaffen. Die Trauben werden sorgfältig gelesen und vinifiziert, um die aromatische Feinheit und die natürliche Struktur der Rebsorte bestmöglich zu bewahren. Der Ausbau erfolgt klassisch mit dem Ziel, Eleganz, Balance und die Herkunft des Weins klar herauszuarbeiten.

Essen & Servieren
Dieser Barbaresco passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten wie geschmortem Rind, Lamm oder Wild, ebenso zu Pilzgerichten und reifem Hartkäse. Ideal serviert bei 16 bis 18 °C; je nach Öffnungszeitpunkt profitiert der Wein von etwas Luft, eine kurze Dekantierung ist daher empfehlenswert, besonders in seiner Jugend.

Produzent
Prunotto gehört zu den traditionsreichen Namen des Piemonts und ist eng mit dem Aufstieg der Region zu internationalem Renommee verbunden. Das Weingut steht für Weine, die Herkunft, Präzision und Stil vereinen, und genießt insbesondere für seine Barolo- und Barbaresco-Weine hohe Anerkennung. Mit seiner langen Geschichte und dem Fokus auf Qualität zählt Prunotto zu den prägenden Produzenten der Region.

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