Prunotto Barolo Bussia 2021

Prunotto Barolo Bussia 2021 ist ein ausdrucksstarker Barolo aus einer der renommiertesten Lagen der Gemeinde Monforte d'Alba. Aus 100 % Nebbiolo vinifiziert, verbindet er die typische Eleganz und Struktur der Appellation mit der Kraft und Tiefe des Bussia-Terroirs. Als Wein aus einem historischen Cru-Gebiet steht er für die klassische Seite des Barolo – anspruchsvoll, charaktervoll und mit großem Reifepotenzial.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem intensiven Rubinrot mit granatroten Reflexen, wie es für jungen Barolo typisch ist. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von Sauerkirsche, roter Pflaume und getrockneten Rosen, begleitet von würzigen Noten, Lakritz, Tabak und feinen Anklängen von Erde und Leder. Am Gaumen wirkt der Prunotto Barolo Bussia 2021 kraftvoll und präzise zugleich: straffe, reife Tannine, lebendige Säure und eine vielschichtige Frucht sorgen für Struktur und Länge. Der Wein zeigt bereits heute seine Klasse, wird sich aber mit einigen Jahren Flaschenreife noch weiter öffnen und zusätzliche Tiefe entwickeln. Sein Entwicklungspotenzial ist ausgezeichnet und macht ihn zu einem sehr langlebigen Barolo.

Vinifikation
Die Lage Bussia gehört zu den bekanntesten und qualitativ bedeutendsten Terroirs im Barolo-Gebiet, geprägt von kalkhaltigen Mergelböden und einer exzellenten Exposition, die Nebbiolo besonders klar und strukturiert zum Ausdruck bringt. Die Trauben werden sorgfältig gelesen und im Keller traditionell mit dem Ziel vinifiziert, die Herkunft und die Finesse der Rebsorte zu bewahren. Der Ausbau erfolgt mit dem Fokus auf Balance zwischen Frucht, Tannin und der für Barolo typischen aromatischen Komplexität.

Essen & Servieren
Barolo Bussia passt hervorragend zu kräftigen Gerichten wie geschmortem Rind, Lammbraten, Wild, Trüffelgerichten oder reifem Hartkäse wie Parmigiano Reggiano. Ideal serviert man ihn bei 16–18 °C. Ein junger Barolo wie dieser profitiert in der Regel von einer Dekantierung über 1 bis 2 Stunden, damit sich die Aromen öffnen und die Tannine harmonischer wirken.

Produzent
Prunotto zählt zu den bekannten Namen im Piemont und ist seit Jahrzehnten eng mit der Region Barolo und ihren großen Lagen verbunden. Das Weingut hat sich einen hervorragenden Ruf für stilistisch präzise, terroirgeprägte Weine erarbeitet und gilt als verlässlicher Botschafter klassischer piemontesischer Weinkultur. Besonders mit seinen Barolo-Abfüllungen unterstreicht Prunotto regelmäßig seine Bedeutung innerhalb der Region und seine Stärke im Ausbau großer Nebbiolo-Weine.

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