Quenard Chignin Bergeron le Grand Rebossan Savoie 2020

Der Quénard Chignin Bergeron le Grand Rebossan 2020 aus der renommierten Domaine Quénard in Savoyen ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der die Terroir-typische Eleganz und Frische der Region eindrucksvoll widerspiegelt. Hergestellt aus der autochthonen Rebsorte Roussanne, die hier als 'Bergeron' bekannt ist, verbindet dieser Jahrgang Kraft mit beeindruckender Finesse und aromatischer Vielfalt. Seit Generationen widmet sich die Familie Quénard dem perfekten Zusammenspiel von Natur und Handwerk, und dieser Wein zählt zu den Spitzengewächsen des Hauses.

Geschmacksprofil
Im Glas schimmert der Chignin Bergeron in einem hellen Gold mit grünen Reflexen und verspricht bereits optisch eine frische Struktur. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus weißen Blüten, reifen Birnen, Pfirsich und einer feinen mineralischen Note, die von einem Hauch Honig und Mandeln ergänzt wird. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und elegant zugleich: Saftige Steinfruchtaromen spielen mit feinen Kräutertönen und einer lebendigen Säure, die dem Wein Frische und Länge verleiht. Der lange, harmonische Abgang wird von nussigen und leicht würzigen Noten getragen. Mit einem Potenzial von etwa 5-7 Jahren zeigt sich der Wein auch nach einigen Jahren auf der Flasche äußerst ausdrucksstark.

Vinifikation
Die sonnenverwöhnten, kalkhaltigen Schieferhänge von Savoyen bieten der Bergeron-Traube in der Parzelle 'le Grand Rebossan' perfekte Bedingungen: Naturnaher Anbau, eine von alpiner Frische geprägte Höhenlage sowie viel Handarbeit im Weinberg führen zu einer besonders dichten und reifen Aromatik. Die Trauben werden selektiv per Hand gelesen, um optimale Qualität zu gewährleisten. Nach der schonenden Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Vergärung zu einem Teil im Edelstahl, aber auch im kleinen Holzfass, was eine fein abgestimmte Textur und zusätzliche Tiefe verleiht. Anschließend lagert der Wein für einige Monate auf der Hefe, um Komplexität und einen cremigen Charakter zu entwickeln.

Essen & Servieren
Dank seiner Struktur und aromatischen Fülle harmoniert der Quénard Chignin Bergeron wunderbar mit gebratenem Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel mit cremigen Saucen oder auch kräftigen Käsesorten wie Comté oder Beaufort. Idealerweise wird der Wein bei 10–12 °C serviert; eine moderate Belüftung im Glas oder eine kurze Dekantierzeit lassen das volle Bouquet optimal zur Geltung kommen.

Produzent
Das Familienweingut Domaine Quénard gehört zu den führenden Erzeugern der Savoie-Region und ist weit über die Landesgrenzen hinaus für seine authentischen, charaktervollen Weine geschätzt. Mit einer Geschichte, die bis ins frühe 20. Jahrhundert zurückreicht, steht die Familie Quénard für Innovation und respektvollen Umgang mit den lokalen Rebsorten. Ihre Weine, allen voran die Chignin Bergeron, spiegeln das unvergleichliche alpine Terroir wider und wurden vielfach national und international ausgezeichnet.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.