Quinta Agua Alta 10 Years White 50 cl.

Der Quinta Agua Alta 10 Years White ist ein exquisiter Weißportwein, der die Tradition und Handwerkskunst der Douro-Region in Portugal hervorragend widerspiegelt. Mit einer harmonischen Mischung aus den Trauben Tinta Cãu, Tinta Roriz, Touriga Nacional und Touriga Franca bietet dieser Portwein eine Vielfalt an Aromen und eine bemerkenswerte Komplexität. Der Name ‚Agua Alta‘ deutet auf die hohen, steilen Hänge hin, an denen dieser Wein entsteht - ein Zeichen für die Exzellenz und die idealen Bedingungen zur Herstellung dieses außergewöhnlichen Produkts.

Geschmacksprofil
In der Erscheinung zeigt der Quinta Agua Alta 10 Years White eine verführerische goldene Farbe mit brillanten Reflexen, die seine zehnjährige Reifung widerspiegeln. In der Nase entfaltet sich ein intensives Aromenspektrum von getrockneten Früchten, Honig und subtilen blumigen Noten, begleitet von einem Hauch von Nüssen. Am Gaumen erleben Sie eine samtige Textur mit ausgewogener Süße und lebendiger Frische. Zitrusaromen verbinden sich harmonisch mit einer würzigen Nuance von Muskat und Zimt. Der Abgang ist lang und angenehm, mit einem anhaltenden Eindruck von reifen Früchten und einem dezenten nussigen Nachklang. Dank seiner Reife besitzt dieser Weißport ein bemerkenswertes Alterungspotential, das ihn noch weitere Jahre erstrahlen lässt.

Vinifikation
Die einzigartigen Bedingungen des Douro-Gebiets mit seiner Schiefergründung und den dramatischen Höhenlagen bieten einen idealen Terroir für den Anbau der verwendeten Trauben. Durch traditionelle Erntemethoden bewahren die Winzer die Integrität der Trauben, bevor sie zu einem hochwertigen Portwein verarbeitet werden. Die Vinifikation umfasst eine sorgfältige temperaturkontrollierte Gärung, gefolgt von einem langen Reifungsprozess in Eichenfässern, der 10 Jahre dauert. Diese akribische Pflege während der Produktion verleiht dem Quinta Agua Alta 10 Years White seine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität.

Essen & Servieren
Dieser Weißportwein harmoniert perfekt mit einer Vielzahl von Speisen. Besonders empfehlenswert sind Kombinationen mit reifem Käse, crème brûlée oder Apfelkuchen, die seine fruchtigen und würzigen Aromen wunderbar ergänzen. Für das optimale Genusserlebnis servieren Sie ihn leicht gekühlt bei etwa 10-12 °C. Eine Dekantierung ist nicht notwendig, jedoch kann eine leichte Belüftung im Glas seine komplexen Aromen weiter entfalten.

Produzent
Die Geschichte der Quinta da Agua Alta reicht bis ins Jahr 1838 zurück und ist tief in der Tradition der Douro-Region verwurzelt. Seit fünf Generationen produziert die Familie Borges hier erlesene Portweine. Vor nicht allzu langer Zeit entschieden sich die Geschwister Louisa und Maria Borges, ihren hochwertigen Portwein unter dem eigenen Namen zu vertreiben, um eigene Stilistik und Qualität zu präsentieren. Louisa Borges, die ausgebildete Kellermeisterin, bringt Erfahrung aus namhaften Weinhäusern mit und hat mit ihren Weinen bereits zahlreiche Preise und Anerkennungen gewonnen und die Quinta damit zu einer bedeutenden Größe in der Region gemacht.

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