Quinta Santa Eufemia, 10 Års Tawny

Quinta Santa Eufemia 10 Jahre Tawny ist ein klassischer, fassgereifter Portwein aus dem Douro, der mit seiner harmonischen Balance aus Süße, Frische und reifen Holznoten überzeugt. Die Kombination aus gerösteten Mandeln, Schokolade und dunkler Frucht verleiht ihm Tiefe und Eleganz – ein stilvoller Tawny mit echter portugiesischer Handschrift.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich dieser Tawny in einem warmen, ziegel- bis mahagonifarbenen Ton, typisch für einen gereiften Portwein. In der Nase entfalten sich Aromen von gerösteten Mandeln, Schokolade und getrockneten Früchten, begleitet von frischen Noten schwarzer Beeren, die dem Bouquet Lebendigkeit verleihen. Am Gaumen wirkt der Portwein rund und weich, mit einer klaren Fruchtsäure, die die ausgeprägte Süße schön ausbalanciert. Neben reifen Beerenfrüchten treten erneut Fassnoten und nussige Akzente hervor; der Nachhall ist harmonisch, würzig und anhaltend. Dank seiner Reife und Struktur besitzt er bereits heute viel Trinkfreude, kann aber auch noch einige Zeit auf hohem Niveau genossen werden.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den eigenen Weinbergen von Quinta Santa Eufemia im Douro-Tal und werden von Hand gelesen, wobei nachhaltig bewirtschaftete Parzellen eine wichtige Rolle spielen. Verwendet werden die traditionellen Rebsorten der Region, allen voran Touriga Nacional, ergänzt durch zahlreiche weitere lokale Sorten. Die Gärung beginnt in traditionellen Lagares aus Beton, in denen die Trauben mit den Füßen angequetscht werden; anschließend wird sie durch Zugabe von Weindestillat gestoppt. Danach reift der Grundwein mit rund 20 % vol. für viele Jahre in alten Eichenfässern, wo die typische oxidative Reife und die Tawny-Farbe entstehen.

Essen & Servieren
Dieser 10 Years Tawny passt hervorragend zu hellen Schokoladendesserts, Crème brûlée, Nussgebäck oder einem gut zusammengestellten Käsebrett, besonders mit gereiftem Hartkäse oder Blauschimmelkäse. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei etwa 12–16 °C; ein Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig, da der Wein bereits klar und trinkreif abgefüllt wird.

Produzent
Quinta Santa Eufemia ist ein familiengeprägter Produzent im Douro, einer der traditionsreichsten Regionen Portugals für Portwein. Das Weingut ist für seine sorgfältige Arbeit im Keller und die Reife seiner Ports bekannt und verbindet klassische Herstellungsmethoden mit nachhaltigem Weinbau. Mit stilvollen, ausgewogenen Ports hat sich Quinta Santa Eufemia einen festen Platz unter den geschätzten Erzeugern der Region erarbeitet.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.