
Chef Sommelier im Restaurant Ox und Klee
Contratto Alta Langa Millesimato Pas Dose 2022
Italien, Piemont
95/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,00 €
36,00 €
9,99 €/Stück
16,50 €/Stück
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Der Quinta Santa Eufemia Dry White Port ist ein trockener weißer Portwein aus dem Douro und eine vielseitige Wahl als Aperitif. Seine dezente Süße und intensive Aromatik machen ihn pur ebenso interessant wie als Basis für einen Port Tonic – eine moderne Servieridee für einen traditionsreichen Weinstil.
Geschmacksprofil
In der Nase zeigen sich kandierte Zitronenschale und Aprikose, begleitet von einer feinen mineralischen Note. Am Gaumen verbindet sich die kräftige Aromatik mit einer leichten Süße, die für einen harmonischen Ausgleich sorgt. Angaben zum Reifepotenzial liegen nicht vor.
Vinifikation
Der Portwein stammt aus der Douro-Region in Portugal. Weitere Angaben zu Rebsorten, Lese oder Ausbau sind nicht verfügbar.
Essen & Servieren
Gut gekühlt eignet sich dieser White Port als Aperitif, besonders mit Tonic Water und einer Zitronenzeste. Auch zu salzigen Snacks oder leichten Vorspeisen ist er eine passende Wahl. Eine Karaffierung ist nicht erforderlich.
| Kategorie | Süßwein |
| Hersteller | Quinta Santa Eufemia |
| Jahrgang | NV |
| Land | Portugal |
| Region | Douro |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 19,00 % |
| Inhalt | 500 ml |
| Passt zu |
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