Quintodecimo Falanghina Via Del Campo 2022 white

Der Quintodecimo Falanghina Via Del Campo 2022 ist ein bemerkenswerter Weißwein aus der Region Kampanien in Italien, der die exquisite Rebsorte Falanghina in all ihrer Pracht zur Schau stellt. Diese Rebsorte, die ihren Ursprung vermutlich im antiken Griechenland hat, ist bekannt für ihre ansprechende Struktur und faszinierenden Aromen. Die limitierte Anpflanzungsfläche und die sorgsame Vinifikation verleihen diesem Wein eine besonders exklusive Note.

Geschmacksprofil
Der Wein präsentiert sich in einem leuchtenden, strohgelben Farbton im Glas. In der Nase entfaltet sich ein verführerisches Bouquet von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und einem Hauch von tropischer Frucht begleitet von einer feinen mineralischen Note, die an den Kalksteinboden des Weinbergs erinnert. Am Gaumen zeigt sich der Via Del Campo elegant und ausgewogen, mit einer lebhaften Säure, die den fruchtigen Aromen von reifen Birnen und Zitrusfrüchten eine aufregende Frische verleiht. Der Abgang ist langanhaltend und belebt mit subtiler Mineralität und einem Hauch von Vanille. Aufgrund seiner Komplexität und Struktur hat der Wein ein ausgezeichnetes Reifepotential von bis zu fünf Jahren.

Vinifikation
Der Via Del Campo ist auf einem speziellen Terroir von Ton- und Kalksteinboden im Weinberg von Mirabella Eclano gewachsen, was ihm seine charakteristische fein-mineralische Struktur verleiht. Die Trauben werden von Hand geerntet, um die höchste Qualität zu gewährleisten. In der Kellerei wird ein Drittel der Ernte in französischen Barriques vergoren, während der Rest in Edelstahltanks ausgebaut wird. Anschließend reift der Wein acht Monate auf der Feinhefe, wobei er regelmäßig durch Batonnage gerührt wird, um zusätzlichen Körper und Tiefe zu erzeugen.

Essen & Servieren
Der Quintodecimo Falanghina Via Del Campo 2022 eignet sich hervorragend als Begleitung zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und feinen italienischen Antipasti. Servieren Sie ihn idealerweise gekühlt bei einer Temperatur von 10-12°C. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich, um seinen vollen Geschmack zu erleben.

Produzent
Quintodecimo ist ein renommiertes Weingut in Kampanien, das für seine erstklassigen Weine und seinen innovativen Ansatz in der Weinherstellung bekannt ist. Seit seiner Gründung hat es sich einen Namen für die sorgfältige Kultivierung von autochthonen Rebsorten der Region gemacht. Die das Weingut auszeichnende Kombination aus Tradition und moderner Technik hat Quintodecimo eine großartige Reputation im italienischen Weinbau verschafft.

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