
Sommelier & Kellner / Restaurant Formel B
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Italien, Piemont
98/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
64,12 €
81,00 €
37,80 €/Stück
42,00 €/Stück
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Der Rampa di Fugnano Bombereto 2006 ist ein charaktervoller Rotwein aus der Toskana, der die Eleganz von Sangiovese mit der Tiefe von Cabernet Sauvignon und Merlot verbindet. Durch den Ausbau im Eichenfass entwickelt er zusätzliche Komplexität und eine klassische, gereifte Stilistik, die ihn zu einem spannenden Vertreter toskanischer Rotweinkunst macht.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in intensivem Rubinrot. Das Bouquet ist vielschichtig und reif, mit Noten von dunklen Früchten, Gewürzen und einem feinen Lederanklang, der dem Wein zusätzliche Reife und Noblesse verleiht.
Am Gaumen präsentiert sich der Bombereto 2006 vollmundig, komplex und harmonisch strukturiert. Die angenehme Säure sorgt für Frische und Balance, während der lange, anhaltende Abgang den Eindruck eines gut gereiften, substanzreichen Weins hinterlässt. Dank seines ausgewogenen Aufbaus besitzt er weiterhin interessantes Reifepotenzial, sofern er optimal gelagert wird.
Vinifikation
Die Cuvée aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot stammt aus der Toskana, einer Region, die für ihre sonnenverwöhnten Hügel, kalk- und tonhaltigen Böden sowie ideale Bedingungen für strukturierte Rotweine bekannt ist. Die Trauben werden sorgfältig gelesen und anschließend traditionell vinifiziert; der Ausbau über 12 Monate in Eichenfässern verleiht dem Wein zusätzliches Volumen, feine Würze und eine elegante Holzprägung.
Essen & Servieren
Der Rampa di Fugnano Bombereto 2006 passt hervorragend zu Wildgerichten, kräftigem Rindfleisch und reifem Käse. Ideal serviert bei 16–18 °C, entfaltet er seine Aromen am besten nach etwas Luftkontakt; eine kurze Dekantierung ist daher empfehlenswert, besonders wenn der Wein noch jung wirkt oder direkt nach dem Öffnen seine volle Komplexität zeigen soll.
Produzent
Zu Rampa di Fugnano liegen uns in den vorliegenden Informationen keine weiterführenden Angaben zur Geschichte oder besonderen Auszeichnungen vor. Fest steht jedoch, dass das Weingut mit diesem toskanischen Rotwein einen stilvollen, traditionsbewussten Wein präsentiert, der die regionale Handschrift klar erkennen lässt.
| Kategorie | Rotwein |
| Hersteller | Rampa di Fugnano |
| Jahrgang | 2006 |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Rebsorte | Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Alkoholgehalt | 13,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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