
Restaurantleiter und Chefsommelier im Restaurant Tim Raue
Quintodecimo Grande Cuvee Luigi Moio 2023
Italien, Kampanien
97/100
Gesamtbewertung
4/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
99,00 €
109,00 €
51,07 €/Stück
61,00 €/Stück
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Der Reisetbauer Sloeberry Blue Gin verbindet die klare, präzise Stilistik des bekannten Blue Gin mit der fruchtigen Aromatik reifer Schlehen. Das Ergebnis ist ein charaktervoller, fruchtbetonter Gin mit ausgewogener Balance zwischen Wacholder, feinen Botanicals und angenehmer Beerenfrucht.
Aroma & Geschmack
In der Nase zeigen sich intensive Schlehenaromen mit Anklängen an dunkle Beeren und dezente Wacholderwürze. Am Gaumen wirkt der Gin fruchtig und rund, begleitet von einer feinen Kräuter- und Gewürznote. Der Abgang ist harmonisch, leicht herb und angenehm lang.
Destillation & Reifung
Der Sloeberry Blue Gin basiert auf dem Reisetbauer Blue Gin und wird mit Schlehenaromen verfeinert. Zu den weiteren Botanicals und den genauen Herstellungsschritten liegen keine näheren Angaben vor.
Servieren
Am besten leicht gekühlt pur oder auf Eis genießen, damit sich die Frucht- und Wacholdernoten entfalten können. Auch als fruchtige Basis für einen Sloe Gin Fizz oder mit Tonic Water und einer Zitronenzeste eignet sich der Sloeberry Blue Gin hervorragend.
Destillerie
Reisetbauer steht für hochwertige Destillate aus Axberg in Oberösterreich. Hans Reisetbauer ist insbesondere für seine präzise Arbeitsweise, aromatisch klaren Obstbrände und den vielfach geschätzten Blue Gin bekannt. Die Destillerie verbindet sorgfältig ausgewählte Rohstoffe mit moderner Brenntechnik und einem ausgeprägten Anspruch an Qualität und Ausdruck.
| Kategorie | Gin |
| Hersteller | Reisetbauer |
| Jahrgang | 0 |
| Land | Österreich |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 28,00 % |
| Inhalt | 700 ml |
| Passt zu |
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