Rémi Jobard - 2023 Meursault Les Narvaux

Der 2023 Meursault Les Narvaux von Rémi Jobard zeigt die elegante, mineralische Seite der Côte de Beaune. Die hoch gelegene Lage Les Narvaux ist für ihre kalkgeprägten Böden und Weine mit besonderer Frische und Spannung bekannt – ein charaktervoller Meursault, der Finesse über Opulenz stellt.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in hellem Goldgelb mit strahlenden Reflexen. In der Nase verbinden sich Aromen von Zitruszeste, reifem Apfel und weißen Blüten mit feinen mineralischen Noten, etwas Haselnuss und einem dezenten Hauch von Brioche. Am Gaumen wirkt er präzise, frisch und strukturiert. Eine lebendige Säure trägt die konzentrierte Frucht, während sich kalkige Mineralität und ein langer, leicht salziger Nachhall zeigen. Der 2023er kann bereits mit etwas Luft genossen werden, besitzt dank seiner Balance jedoch ein gutes Reifepotenzial von mehreren Jahren.

Vinifikation
Les Narvaux zählt zu den höher gelegenen Premier-Cru-nahen Lagen von Meursault und bringt durch kalk- und mergelreiche Böden besonders klare, spannungsreiche Chardonnay-Weine hervor. Rémi Jobard arbeitet mit großer Aufmerksamkeit im Weinberg und setzt auf eine schonende, terroirorientierte Vinifikation. Der Wein wird traditionell im Holz ausgebaut, wobei der Ausbau die Struktur unterstützt, ohne die mineralische Herkunft zu überdecken.

Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu gebratenem oder gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, Jakobsmuscheln, Geflügel in heller Sauce und cremigen Risotti. Auch zu gereiftem Comté oder mildem Ziegenkäse passt er hervorragend. Ideal bei 10–12 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas genügt meist; bei jungem Genuss kann das Öffnen etwa 30 Minuten vor dem Servieren oder vorsichtiges Dekantieren zusätzliche aromatische Tiefe freisetzen.

Produzent
Rémi Jobard gehört zu den renommierten Winzern aus Meursault und steht für präzise, elegante Chardonnay-Weine mit ausgeprägtem Lagencharakter. Das Familienweingut bewirtschaftet Weinberge in und um Meursault und legt großen Wert auf nachhaltige Arbeit im Weinberg sowie einen möglichst authentischen Ausdruck der unterschiedlichen Terroirs. Besonders geschätzt werden die Weine für ihre Balance aus burgundischer Tiefe, feiner Holzintegration und mineralischer Frische.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.