Renato Fenocchio Barbaresco Starderi 2021

Der Renato Fenocchio Barbaresco Starderi 2021 ist ein charaktervoller Nebbiolo aus einer der renommierten Einzellagen von Neive im Piemont. Die Lage Starderi zählt zu den angesehenen Crus des Barbaresco-Gebiets und bringt Weine hervor, die piemontesische Eleganz, Tiefe und ein ausgezeichnetes Reifepotenzial verbinden. Der Jahrgang 2021 gilt als besonders vielversprechend und präzise.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Barbaresco in einem leuchtenden Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet er ein vielschichtiges Bouquet aus roten Kirschen, Himbeeren und getrockneten Rosen, begleitet von feinen Gewürznoten, Lakritz und einem Hauch Unterholz. Am Gaumen wirkt der Wein straff und elegant, mit konzentrierter Frucht, lebendiger Säure und den typischen, fein markanten Tanninen des Nebbiolo. Noten von Sauerkirsche, Kräutern, Gewürzen und etwas Tabak begleiten den langen, mineralisch anmutenden Abgang. Bereits zugänglich, wird er sich mit weiterer Flaschenreife über viele Jahre harmonisch weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Lage Starderi in Neive, einer der renommierten Gemeinden des Barbaresco-Gebiets. Die kalk- und mergelreichen Böden sowie das kontinentale Klima des Langhe-Gebiets schaffen ideale Bedingungen für Nebbiolo mit feiner Aromatik und ausgeprägter Struktur. Der Wein wird traditionell vinifiziert und reift anschließend entsprechend den Anforderungen der Barbaresco-DOCG, wodurch Frucht, Tannin und die charakteristische Herkunftsnote zu einem ausgewogenen Gesamtbild finden.

Essen & Servieren
Ein idealer Begleiter zu geschmortem Rind, Ossobuco, Wildgerichten und kräftigen Pilzspeisen. Auch gereifter Hartkäse aus dem Piemont passt hervorragend. Bei etwa 16–18 °C servieren. Eine Karaffierung von rund 60 bis 90 Minuten kann die aromatische Komplexität öffnen und die Tannine des jungen Jahrgangs geschmeidiger wirken lassen.

Produzent
Renato Fenocchio steht für handwerklich geprägte, charaktervolle Weine aus dem Herzen des Barbaresco-Gebiets. Das Weingut arbeitet mit den traditionellen Rebsorten und Lagen der Langhe und legt den Fokus auf einen unverfälschten Ausdruck von Terroir und Jahrgang. Mit dem Barbaresco Starderi zeigt die Kellerei eindrucksvoll das Potenzial einer der bedeutenden Cru-Lagen von Neive.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.