Réne Barbier Clos Mogador Manyetes 2020

Clos Mogador Manyetes 2020 von René Barbier ist ein raren, reinsortigen Cariñena aus dem Priorat, der die rauen, schiefergeprägten Hänge rund um Gratallops mit eindrucksvoller Präzision widerspiegelt. In einem ungewöhnlich nassen Jahr mit drastisch niedrigen Erträgen entstanden nur sehr wenige Flaschen – umso bemerkenswerter ist die Tiefe und Persönlichkeit dieses Weins.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Manyetes tief rubin- bis violettfarben, mit dunklem Kern. Schon beim ersten Schwenken steigen intensive Aromen von Schwarzkirsche und Brombeere auf, begleitet von Veilchen, Lakritz und einer kühlen, rauchig-graphitigen Note, wie man sie typisch vom Llicorella-Schiefer kennt. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert und kernig, mit straffer, reifer Tanninstruktur und lebendiger, salziger Mineralität. Schwarze Früchte, mediterrane Kräuter und ein Hauch Bitterschokolade verbinden sich zu einem kraftvollen, aber präzisen Mundgefühl. Der lange, karg-mineralische Nachhall bringt Noten von nassem Stein, getrockneten Kräutern und feinem Pfeffer. Die Tannine sind präsent und noch jugendlich; etwas Flaschenreife wird sie weiter polieren. Ideal ab 2025, mit Potenzial über 10–15 Jahre, je nach Lagerung.

Vinifikation
Manyetes entspringt einem steilen, kargen Einzellagen-Hang auf Llicorella-Schiefer bei Gratallops (DOQ Priorat). Das mediterrane Klima mit großen Tag-Nacht-Amplituden und der nährstoffarme, steinige Boden sorgen für extrem niedrige Erträge und hohe aromatische Konzentration – perfekte Bedingungen für alte, als Busch erzogene Cariñena-Reben. Die Lese erfolgt selektiv von Hand. 2020 war im Priorat ungewöhnlich feucht mit Mehltau-Druck, weshalb ein Großteil der Ernte verloren ging. Um die Reinheit der Frucht zu bewahren, reifte der Wein in einem 600-Liter-Demi-Muid sowie in Glas-Demijohns; anschließend wurde er aus dem Holz genommen und in einer keramischen (Gres-)Amphore fertig ausgebaut, die ähnlich wie Beton wirkt und besonders wenig oxidativ ist. Das Ergebnis ist ein kraftvoller, zugleich präziser Ausdruck der Lage – in streng limitierter Menge.

Essen & Servieren
Passt hervorragend zu gegrilltem Lamm, Iberico-Schwein, geschmortem Wild, würzigen Eintöpfen sowie zu geröstetem Wurzelgemüse und gereiftem Hartkäse wie Manchego. Servieren bei 16–18 °C; für maximale Entfaltung 1–2 Stunden dekantieren und in großen Burgunder- oder Bordeaux-Gläsern genießen.

Produzent
René Barbier gilt als einer der Wegbereiter der Priorat-Renaissance und hat mit Clos Mogador die Region international geprägt. Das Weingut in Gratallops steht für kompromisslose Einzellagen-Philosophie, alte Reben und terroirgetriebene vinifizierung mit minimalem Eingriff. Zahlreiche Spitzenbewertungen und der Status als Referenzbetrieb des DOQ Priorat unterstreichen die Bedeutung von Clos Mogador in Katalonien.

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