Ricasoli 1141 Chianti Classico Brolio 2024

Der Ricasoli 1141 Chianti Classico Brolio 2024 steht für authentischen Chianti Classico aus einem der bedeutendsten historischen Weinorte der Toskana. Er vereint 95 % Sangiovese mit 5 % Colorino zu einem charaktervollen, eleganten Rotwein, der die Tradition des Castello di Brolio auf beeindruckend klare Weise widerspiegelt.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot mit jugendlicher Frische und guter Tiefe. In der Nase entfalten sich typische Sangiovese-Noten von reifen Kirschen, roten Beeren und Veilchen, begleitet von feinen würzigen Nuancen, einem Hauch Kräuter und dezenten Anklängen von Holz. Am Gaumen wirkt der Brolio 2024 saftig, präzise und ausgewogen, mit lebendiger Säure, fein strukturierten Tanninen und einer schönen Verbindung aus Frucht und Würze. Der Colorino-Anteil bringt zusätzliche Farbe und Tiefe, während der Ausbau im Tonneau für sanfte Rundung sorgt. Der Wein besitzt bereits jetzt Trinkfreude, kann aber auch noch einige Jahre an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus Weinbergen rund um Castello di Brolio, deren Böden von fünf geologischen Formationen geprägt sind: Macigno del Chianti, Scaglia Toscana, Monte Morello, marine Ablagerungen und alte Flussterrassen. Diese Vielfalt verleiht dem Wein Spannung, Struktur und den unverkennbaren Ausdruck des Terroirs. Vergoren wird temperaturkontrolliert in Edelstahl bei 24–27 °C, mit einer Maischestandzeit von 14–16 Tagen auf den Schalen. Anschließend reift der Wein rund 9 Monate in Tonneaux zweit- und drittbelegter Füllung.

Essen & Servieren
Ideal zu toskanischen Gerichten wie Pasta mit Fleischragout, Bistecca alla Fiorentina, geschmortem Lamm oder gereiftem Pecorino. Servieren Sie den Wein bei 16–18 °C; ein Dekantieren ist nicht zwingend nötig, kann dem Wein in seiner Jugend aber 30–60 Minuten zusätzliche Offenheit verleihen.

Produzent
Ricasoli 1141 zählt zu den traditionsreichsten Weingütern Italiens und ist untrennbar mit dem Castello di Brolio verbunden, wo die Familie Ricasoli seit 1141 Weinbau betreibt. Das Weingut gilt als eine der prägenden Adressen im Chianti Classico und hat die Region über Generationen hinweg mitgeformt. Besonders bekannt ist Ricasoli für seinen konsequenten Qualitätsanspruch und Weine, die Herkunft, Stil und historische Tiefe überzeugend miteinander verbinden.

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