Riecine RIECINE Rosso Toscana 2017

Der Riecine RIECINE Rosso Toscana 2017 ist ein herausragender Ausdruck der Toskana mit seinem dynamischen Profil und Eleganz. Diese Sangiovese-Beute hebt das Erbe und die Raffinesse einer der renommiertesten Weinregionen Italiens hervor. Diese einzigartige Kreation von Riecine bietet Weinliebhabern einen tiefen Einblick in das Potential, wenn Tradition und Innovation sich harmonisch vereinen.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich dieser Wein in einem tiefen, leuchtenden Rot, das die Augen genauso anspricht wie die Nase. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aroma von erdigen Noten à la roter Bete und Waldboden, die in perfekter Harmonie mit fruchtigen Noten von eingelegten Zwetschgen, Schattenmorellen und dem nostalgischen Duft von Omas Rumtopf stehen. Im Hintergrund verführen subtile Anklänge an Rauchschinken, heller Tabak und Leder. Am Gaumen offenbart sich eine satte, frische Kirschfrucht, meisterlich balanciert durch eine feingliedrige Säurestruktur. Der lange Abgang wird von einer steinigen Mineralität geprägt, die den Weinliebhabern eine fesselnde und anregende Erfahrung bietet. Der Riecine Rosso hat das Potential, über die nächsten Jahre hinweg weiter zu reifen und sich zu entfalten.

Vinifikation
Der Wein stammt aus sorgfältig ausgewählten Parzellen des ältesten Weinbergs von Riecine, die die Essenz der toskanischen Terroir am besten verkörpern. Die Trauben werden mit großer Präzision von Hand geerntet und in Grenier-Holzfässern vergoren, mit einer Maische-Standzeit von 20-30 Tagen. Anschließend reift der Wein 36 Monate im Betonei, ein Prozess, der den Wein in einer langsamen Mikrooxidation reifen lässt und seinen Charakter in geschmacksneutraler Weise unterstützt.

Essen & Servieren
Dieser Rosso Toscana 2017 harmoniert perfekt mit gegrilltem Lamm, gereiftem Parmigiano und Wildgerichten. Um das volle Aromenprofil zu entfalten, servieren Sie ihn bei einer Temperatur von 16-18°C. Eine kurze Dekantierung etwa eine Stunde vor dem Genießen hilft, die Aromakomplexität voll zu erschließen.

Produzent
Riecine ist ein angesehener Produzent, tief verwurzelt in der reichen Geschichte der toskanischen Weinproduktion. Die Kellerei ist bekannt für ihre Hingabe zur Qualität und Innovation, die sich durch die sorgfältige Pflege ihrer Weinberge und die generationenübergreifenden Weinbautraditionen auszeichnet. Ihre Fähigkeit, den burgundischen Stil mit toskanischem Flair zu vereinen, hat ihnen bedeutende Anerkennung und zahlreiche Auszeichnungen eingebracht.

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