Riecine TreSette 777 Merlot Toscana IGT 2017

Der Riecine TreSette 777 Merlot Toscana IGT 2017 ist ein exklusiver Rotwein mit nur drei 700-Liter-Fässern in Produktion, was insgesamt lediglich 2700 Flaschen ergibt. Die limitierte Verfügbarkeit dieses Jahrgangs macht ihn zu einem begehrten Sammlerstück. Der Wein stammt aus der Toskana, einer Region, die bekannt für ihre herausragenden Weine ist und besonders durch das Weingut Riecine einen exzellenten Ruf für Sangiovese und auch internationale Rebsorten genießt.

Geschmacksprofil
Der Riecine TreSette 777 Merlot 2017 präsentiert sich im Glas mit einer tiefen, rubinroten Farbe. Sein Aromenprofil entfaltet sich vielschichtig, beginnend mit Noten von Lorbeer und Nelke, die dann in saftige Beerenfrucht übergehen. Das Bukett ist ein Zusammenspiel von Blaubeeren und unreifen Brombeeren, verfeinert durch dezente Aromen von Biskuit und Milchschokolade. Am Gaumen zeigt der Merlot seine Eleganz durch sanfte Tannine, die geschmeidig die Zunge umspielen. Die lebendige und vibrierende Säure stellt einen roten Faden dar, der die Geschmacksvielfalt zusammenhält und ein tiefgründiges Erlebnis bereitet, das bei jedem Schluck weitere Schichten offenbart. Der lange Abgang rundet das Geschmackserlebnis vollendet ab. Dank seiner Struktur und Komplexität besitzt dieser Wein ein gutes Reifepotenzial.

Vinifikation
Der Riecine TreSette 777 Merlot wird aus Trauben hergestellt, die in der pittoresken Landschaft der Toskana gedeihen, einer Region mit idealen Bedingungen für den Weinanbau, bekannt für ihre kalkhaltigen Böden und das mediterrane Mikroklima. Traditionelle Erntemethoden gewährleisten die optimale Reife der Trauben. In der Kellerei wird besonderes Augenmerk auf die Vinifikation gelegt, wodurch der Merlot seine Vielschichtigkeit und Eleganz erhält. Der Wein reift in präzise ausgewählten Fässern, die seine charakteristischen Aromen und die raffinierte Textur perfektionieren.

Essen & Servieren
Diese exquisite Merlot-Variante passt hervorragend zu herzhaften Gerichten wie Lammkoteletts mit Rosmarin oder gegrilltem Rinderfilet. Auch gepaart mit einer reichen Pilz-Risotto bieten sich neue Geschmackshöhepunkte. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C, wobei eine Stunde im Dekanter empfohlen wird, um seine Aromenfülle vollends zu entfalten.

Produzent
Das traditionsreiche Weingut Riecine im Herzen der Toskana verfügt über eine lange Geschichte der Weinerzeugung, die auf tiefer Verbundenheit mit der Region und ihrem Terroir basiert. Bekannt ist Riecine insbesondere für seine hochwertigen Sangiovese-Weine und den innovativen Einsatz internationaler Rebsorten. Mit dem TreSette 777 Merlot zeigt die Kellerei erneut ihre Fähigkeit, Qualität mit Einzigartigkeit zu kombinieren und sich in der florierenden Weinwelt einen renommierten Namen zu schaffen.

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