Rita & Rudolf Trossen Hubertus Purus Riesling trocken Bio 2022 white

Der Rita & Rudolf Trossen Hubertus Purus Riesling trocken Bio 2022 ist eine brillante Ergänzung für jeden Weinkeller. Mit seiner Bio-Qualität und der charakteristischen Frische des Mosel-Saar-Ruwer Anbaugebiets, bietet dieser Riesling eine erfrischende und pure Interpretation der traditionellen Riesling-Traube. Seit Jahrzehnten bekannt für ihre naturnahe und biodynamische Weinproduktion, zeichnet sich das Weingut Trossen durch seine Hingabe zur Reinheit im Glas aus.

Geschmacksprofil
Dieser glänzend strohgelbe Riesling präsentiert ein lebhaftes Bouquet von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und subtilen blumigen Noten. Im Duft finden sich auch mineralische Anklänge, die typisch für das Mosel-Terroir sind. Auf dem Gaumen zeigt sich der Wein mit einem angenehmen, frischen Säurespiel, das von einer feinen Fruchtigkeit und einem Hauch von Steinobst begleitet wird. Der Abgang ist klar und sauber, mit einer mineralischen Länge, die für den Riesling dieser Region charakteristisch ist. Diese Komposition verspricht ein hohes Alterungspotential, bei dem sich die Aromen im Laufe der Jahre weiter entfalten werden.

Vinifikation
Das Weingut Trossen setzt auf die Einzigartigkeit ihres Terroirs an den steilen Hängen der Mosel. Die Böden bestehen überwiegend aus Schiefer, was zur typischen Mineralität des Weins beiträgt. Die Trauben werden von Hand gelesen, was eine selektive Auswahl und höchste Qualität gewährleistet. In der Kellerei erfolgt eine schonende Verarbeitung, wobei die Trauben sanft gepresst und die Gärung mit natürlichen Hefen durchgeführt wird. Der Ausbau erfolgt in Edelstahltanks, um die Frische und Klarheit der Frucht zu bewahren.

Essen & Servieren
Dieser Riesling passt hervorragend zu leichten Gerichten wie gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, asiatischen Speisen und einem frischen Salat. Die servierte Temperatur sollte bei etwa 8-10°C liegen, damit die aromatische Komplexität zur Geltung kommt. Eine Dekantierung ist nicht notwendig, dennoch kann ein wenig Belüftung dazu beitragen, die Aromen zu intensivieren.

Produzent
Das Weingut Rita & Rudolf Trossen blickt auf eine lange Tradition im Anbau von Bio-Weinen an der Mosel zurück. Seit den frühen 1980er Jahren haben sich Rita und Rudolf der biodynamischen Weinproduktion verschrieben und gehören zu den Pionieren dieser Methode in der Region. Ihre Weine sind bekannt für ihre Ausdruckskraft und Reinheit, und das Weingut genießt hohes Ansehen nicht nur in Deutschland, sondern international.

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