Rita & Rudolf Trossen Madonna Purus Riesling trocken Bio 2022

Der Madonna Purus Riesling trocken 2022 ist ein charaktervoller Mosel-Naturwein aus der Purus-Linie von Rita & Rudolf Trossen, die ohne Schwefelzusatz abgefüllt wird. Seinen ungewöhnlichen Namen verdankt er einer lächelnden Madonnenfigur am Weinberg – und seine besondere Herkunft alten, wurzelechten Reben in einer steilen Südlage.

Geschmacksprofil
Als trockener Riesling dürfte der Wein eine klare, präzise Frucht und die für die Rebsorte typische Frische zeigen. Da keine konkreten Verkostungsnotizen vorliegen, lassen sich Farbe, Duft und Geschmacksprofil nicht verlässlich genauer beschreiben. Naturweine können sich in der Flasche weiterentwickeln; zur optimalen Trinkreife liegen keine spezifischen Angaben vor.

Vinifikation
Die alten, noch wurzelechten Riesling-Reben wachsen im Herzstück der steil nach Süden ausgerichteten Lage Kinheimer Hubertuslay. Die Parzelle wird seit Jahrzehnten biodynamisch bewirtschaftet. Selektive Handlese sorgt dafür, dass nur gesundes Lesegut in den Keller gelangt; dort vergärt der Most spontan über neun Monate. Der Wein wird ohne Schwefelzusatz und mit möglichst wenigen önologischen Eingriffen abgefüllt.

Essen & Servieren
Der trockene Riesling passt zu gedünstetem oder gebratenem Fisch, Meeresfrüchten und hellem Geflügel. Auch zu Ziegenkäse oder aromatischer asiatischer Küche kann er eine schöne Ergänzung sein. Am besten leicht gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren. Bei Naturwein empfiehlt es sich, zunächst ein Glas zu probieren; falls der Wein anfangs verschlossen wirkt, kann kurzes Belüften im Glas oder eine vorsichtige Dekantierung helfen.

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