Rita & Rudolf Trossen Madonna Purus Riesling trocken Bio 2022 white

Erleben Sie die einzigartige „Purus“-Naturweinlinie von Rita & Rudolf Trossen, die sich durch den kompletten Verzicht auf Schwefelzusatz auszeichnet. Diese Linie spiegelt die Reinheit des Terroirs wider und wird durch die charmante Herkunftsgeschichte des Namens 'Madonna' zusätzlich bereichert, inspiriert durch eine Madonnenfigur vor dem Weinberg. Die 2022er Riesling Trauben stammen aus der prestigeträchtigen Lage Kinheimer Hubertuslay und verkörpern mit wurzelechten Reben und biodynamischem Anbau die Tradition und Innovation der Region Mosel-Saar-Ruwer.

Geschmacksprofil
Der Madonna Purus Riesling besticht durch seine leuchtend strohgelbe Farbe mit schimmernden grünlichen Reflexen. In der Nase offenbart er ein facettenreiches Bouquet von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und einer subtilen Mineralität, die der Schieferboden verleiht. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit einer bemerkenswerten Frische und Lebendigkeit. Noten von saftiger Limette und knackigem Granny Smith Apfel werden von einer ausgewogenen Säure getragen, die dem Wein seine belebende Struktur verleiht. Der Abgang ist langanhaltend mit einem Hauch von kalkiger Mineralität, die typisch für die Mosel-Region ist. Die Alterungspotential des Weines verspricht eine positive Entwicklung über die nächsten 5 bis 7 Jahre.

Vinifikation
Das Terroir der Kinheimer Hubertuslay ist geprägt von steilen, nach Süden ausgerichteten Hängen und Schieferböden, die den Reben ihre charakteristische Mineralität verleihen. Rita und Rudolf Trossen setzen auf selektive Handlese, um nur das gesündeste Lesegut zu verwenden, da auf önologische Manipulationen verzichtet wird. Die neunmonatige Spontangärung ohne Zusätze geschieht in Edelstahl, um die Reinheit und natürlichen Aromen der Trauben zu bewahren. Der Ausbau erfolgt ebenfalls unter Vermeidung von Schwefelzusatz, was die Philosophie von Naturweinen unterstreicht.

Essen & Servieren
Der Madonna Purus Riesling 2022 harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen. Besonders gut eignet er sich zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten sowie zu frischen Salaten mit spritzigen Dressings. Auch eine Kombination mit asiatischen Gerichten, die auf Zitrusaromen setzen, ist empfehlenswert. Idealerweise servieren Sie diesen Wein bei einer Temperatur von 8-10°C und lassen ihn kurz in der Karaffe atmen, um seine Aromen voll zur Geltung zu bringen.

Produzent
Das Weingut Rita & Rudolf Trossen hat sich in der Region Mosel-Saar-Ruwer einen Namen gemacht, indem es als einer der Pioniere des biodynamischen Anbaus gilt. Seit Jahrzehnten verfolgen sie einen konsequent ökologischen Ansatz und führen ihre Weine mit minimalen Eingriffen auf den Markt. Ihr Engagement für Authentizität und nachhaltige Praktiken hat ihnen nicht nur regionale Anerkennung, sondern auch internationale Bewunderung eingebracht.

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