Roagna Barbaresco Asili Vecchie Viti 2020

Roagna Barbaresco Asili Vecchie Viti 2020 ist ein Nebbiolo aus einem der legendärsten Crus des Piemonts – Asili – und stammt ausschließlich von sehr alten Rebstöcken. Er verbindet duftige Eleganz mit struktureller Tiefe und verkörpert die klassische, zeitlose Stilistik des Hauses Roagna. Ein Wein für Kenner, die Authentizität, Finesse und lange Reifefähigkeit schätzen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein transparenter Rubinton mit granatroten Reflexen, zart aufgehellter Rand – typisch für Nebbiolo. Die Nase öffnet sich mit Rosenblättern, reifer Sauerkirsche und Himbeere, gefolgt von Teer- und Anisnoten, süßem Tabak, getrockneten Kräutern und einem Hauch Blutorange. Mit Luft kommen Anklänge von Zedernholz, Unterholz und einer feinen Trüffelwürze hinzu. Am Gaumen wirkt der 2020er präzise und straff: saftige rote Frucht, salzige Mineralität und eine lebendige, tragende Säure. Die Tannine sind seidig-körnig, präsent, aber vorbildlich reif, und geben der filigranen Frucht einen noblen Rahmen. Zart-bittere Teeblätter, Lakritz und feine Gewürznuancen klingen an. Der Abgang ist lang, klar und nachhaltig, mit mineralischem Zug und floraler Rückaromatik. Großes Entwicklungspotenzial: Der Wein ist jetzt mit Karaffe und Geduld genussreif, wird aber in den nächsten 10–20 Jahren weiter an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Das Herzstück dieses Barbaresco liegt im Cru Asili, dessen weiße kalkhaltige Mergelböden (Marne) und süd- bis südwestliche Exposition für duftige Präzision, Spannung und Feinheit sorgen. Die Trauben stammen aus sehr alten Rebgärten („Vecchie Viti“), die kleine, hochkonzentrierte Beeren liefern und den Terroirausdruck besonders klar übertragen. Die Lese erfolgt selektiv von Hand. Im Keller setzt Roagna auf traditionelle, behutsame Vinifikation: spontane Gärung mit weinbergseigenen Hefen und lange Maischestandzeiten mit klassischem cappello sommerso (untergetauchtem Tresterhut), um feinste Gerbstoffe und Terroiraromen zu extrahieren. Der Ausbau erfolgt geduldig in großen, neutralen Fässern aus Eiche (botti), mit minimaler Intervention, ohne Schönung oder Filtration. Das Ergebnis ist ein puristischer, terroirgetriebener Barbaresco mit außergewöhnlicher Klarheit.

Essen & Servieren
Hervorragend zu piemontesischer Küche: Tajarin mit Ragù, Agnolotti del Plin, Risotto mit Steinpilzen, Kalbsbäckchen oder Lammkoteletts; ebenso zu Wildgeflügel und gereiftem Hartkäse wie Castelmagno oder Parmigiano. Serviertemperatur 16–18 °C in großen Burgundergläsern. In der Jugend 1–2 Stunden karaffieren, um die Aromen zu öffnen.

Produzent
Roagna zählt zu den großen Traditionalisten des Piemonts. Die Familiengeschichte reicht bis ins 19. Jahrhundert zurück, heute prägt Luca Roagna mit kompromissloser Weinbergsarbeit, Massalselektion und minimaler Intervention den Stil des Hauses. Mit Spitzenlagen in Barbaresco (u. a. Asili, Pajé) und Castiglione Falletto steht Roagna für terroirtreue, langlebige Nebbiolo-Weine, die weltweit als Referenz für klassische Eleganz und Authentizität gelten.

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