Robert Weil - Kiedrich Turmberg Riesling Trockenbeerenauslese 2010 - 0,75 l

Der Robert Weil Kiedrich Turmberg Riesling Trockenbeerenauslese 2010 ist ein außergewöhnlicher Süßwein aus einer der renommiertesten Lagen des Rheingaus. Er verbindet die Präzision und Eleganz von Robert Weil mit der beeindruckenden Konzentration einer Trockenbeerenauslese – ein Wein von großer Seltenheit, Tiefe und Strahlkraft, der aufwendig selektierte, edelfaule Beeren in ihrer edelsten Form zeigt.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem leuchtenden Goldton, der bereits seine dichte, edelsüße Stilistik erahnen lässt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus Honig, reifem Pfirsich, Aprikose und feinen Zitrusnoten, begleitet von einer eleganten, fast schwebenden Süße. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig, konzentriert und samtig, mit einer harmonischen Balance aus üppiger Fruchtsüße und lebendiger Frische. Die Aromen wirken präzise und lang anhaltend, getragen von einem sehr langen, komplexen Abgang. Dank seiner hohen Konzentration und Struktur besitzt dieser Wein ein ausgezeichnetes Reifepotenzial und kann über viele Jahre hinweg weiter an Tiefe gewinnen.

Vinifikation
Die Lage Kiedrich Turmberg im Rheingau ist bekannt für ihre exzellenten Bedingungen für Riesling: steile Hänge, ein kühles Klima und mineralisch geprägte Böden, die den Weinen Spannung und Finesse verleihen. Für eine Trockenbeerenauslese werden die Trauben extrem spät und ausschließlich per Hand gelesen, wobei nur die von Edelfäule betroffenen, hochkonzentrierten Beeren selektiert werden. Die Vinifikation erfolgt besonders schonend, um die natürliche Süße, Aromendichte und Balance des Weins bestmöglich zu bewahren.

Essen & Servieren
Dieser Wein passt hervorragend zu Desserts mit Frucht oder Cremigkeit, etwa Tarte Tatin, Aprikosenkuchen oder Crème brûlée, ebenso zu Blauschimmelkäse oder gereiftem Hartkäse. Auch solo als meditatives Finale eines Menüs ist er ein Genuss. Am besten leicht gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren; eine Dekantierung ist in der Regel nicht notwendig.

Produzent
Robert Weil zählt zu den bedeutendsten Riesling-Erzeugern Deutschlands und ist eng mit dem Rheingau verbunden. Das Weingut hat sich weltweit einen exzellenten Ruf für präzise, langlebige und terroirgeprägte Rieslinge erarbeitet und steht seit Generationen für höchste Qualität. Besonders in den großen Lagen des Kiedrichs hat sich Robert Weil mit Auslesen und edelsüßen Spitzenweinen einen festen Platz unter den führenden Produzenten der Region gesichert.

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