Roc D'anglade Reserva Especial N°11 Igp Du Gard

Der Roc D'anglade Reserva Especial N°11 Igp Du Gard ist ein einzigartiger Rødvin aus der malerischen Region Gard in Frankreich. Diese exklusive Auswahl von Roc d'Anglade zeichnet sich durch seine kompromisslose Qualität und die leidenschaftliche Hingabe des Winzers aus. Es spiegelt die Essenz des südfranzösischen Terroirs wider und bringt eine außergewöhnliche Komplexität und Eleganz ins Glas.

Geschmacksprofil
Bei der ersten Betrachtung offenbart dieser Wein ein tiefes Rubinrot, das im Licht wunderschön funkelt. In der Nase entfaltet sich ein reiches Bukett aus reifen roten und schwarzen Früchten, ergänzt durch subtile Noten von Kräutern und Gewürzen, die an die wilde Flora der Region erinnern. Am Gaumen zeigt sich der Roc D'anglade mit seiner samtigen Textur und einer bemerkenswerten Balance zwischen Frische und Struktur. Erdige Töne und ein Hauch von Tabak runden das Geschmacksprofil elegant ab. Der Abgang ist langanhaltend und harmonisch, mit einem dezenten Hauch von Mineralität, der die regionale Herkunft unterstreicht. Der Wein hat ein ausgezeichnetes Reifepotenzial, das ihn in den kommenden Jahren weiter verfeinern wird.

Vinifikation
Die Weine von Roc d'Anglade werden auf einem einzigartigen Terroir angebaut, das von kalkhaltigen Böden und einem mediterranen Klima geprägt ist. Diese besonderen Bedingungen verleihen den Trauben ihre charakteristische Ausdruckskraft. Die Trauben werden sorgfältig von Hand geerntet, um die bestmögliche Qualität zu gewährleisten. Der Vinifikationsprozess wird mit minimalem Eingriff durchgeführt, um die Reinheit und Authentizität der Aromen zu bewahren. Nach der schonenden Pressung reift der Wein in Eichenfässern, was ihm Komplexität und Tiefe verleiht.

Essen & Servieren
Dieser Rødvin harmoniert hervorragend mit gegrilltem Lamm, Wildgerichten oder einem kräftigen Rinderschmorbraten. Auch gereifte Käsesorten sind wunderbare Begleiter. Er sollte bei einer Temperatur von etwa 16-18°C serviert werden, um seine volle Aromapalette zu entfalten. Eine kurze Dekantierzeit von etwa einer Stunde wird empfohlen, um den Wein atmen zu lassen und seine komplexen Aromen zu intensivieren.

Produzent
Das Weingut Roc d'Anglade steht für Innovation und Qualität in der Weinproduktion der Region Gard. Mit einem Fokus auf biodynamische Anbaumethoden hat sich der Produzent einen hervorragenden Ruf für seine respektvolle und nachhaltige Landwirtschaft erarbeitet. Roc d'Anglade ist bekannt für seine meisterhaften Weine, die regelmäßig mit internationalen Auszeichnungen gekrönt werden und als Botschafter der südfranzösischen Weinbaukunst gelten.

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