Rocca di Frassinello San Germano 2019

Der Rocca di Frassinello San Germano 2019 ist eine außergewöhnliche Cuvée, die das Herz der Toskana widerspiegelt – elegant, charaktervoll und tief verwurzelt in jahrtausendealter Weinbautradition. Geprägt durch die einzigartige Kombination von Cabernet Sauvignon, Merlot und einem Hauch Sangiovese vereint dieser Rotwein internationale Raffinesse mit italienischer Seele. Die Reben auf dem geschichtsträchtigen San Germano-Hügel profitieren von einer über 3.000-jährigen Entwicklung und liefern Trauben von bemerkenswerter Qualität.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der San Germano 2019 in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen, das die Jugend und Frische des Jahrgangs widerspiegelt. In der Nase zeigt sich ein komplexes Bouquet von dunklen Waldbeeren, saftigen Kirschen sowie feinen floralen Noten, die von würzigen Nuancen wie Tabak und schwarzem Pfeffer unterstrichen werden. Der Einfluss des Cabernet Sauvignon sorgt für eine markante Frucht-intensität und elegante Struktur, während der Merlot dem Wein eine samtige Weichheit verleiht. Am Gaumen entwickelt sich die Cuvée vielschichtig – eine harmonische Balance zwischen saftiger Frucht, reifer Tanninstruktur und einer feinen mineralischen Frische. Zarte Röstaromen und eine dezente Vanille-Note zeugen vom gekonnten Ausbau im Eichenfass. Der Abgang ist lang, ausgewogen und nachhaltig mit anhaltenden Noten von dunkler Schokolade und feiner Würze. Mit seinem hervorragenden Reifepotenzial verspricht der San Germano 2019 noch viele Jahre eine positive Entwicklung in der Flasche.

Vinifikation
Die Rebflächen von Rocca di Frassinello liegen auf den sanften Hügeln zwischen den Meeren im Herzen der Maremma, deren Böden geprägt sind von mineralreichen Kalk- und Lehmschichten. Das besondere Mikroklima sorgt für ideale Bedingungen – warme Tage und kühle Nächte fördern die Aromatik und Frische der Trauben. Die Trauben für den San Germano werden sorgfältig von Hand gelesen und selektiert, um höchste Qualität sicherzustellen. Nach einer temperaturkontrollierten Maischegärung wird der Wein in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, wobei sowohl neue als auch gebrauchte Fässer zum Einsatz kommen. Die Lagerung auf der Feinhefe unterstützt die Komplexität und Langlebigkeit des Weines.

Essen & Servieren
Der San Germano 2019 ist ein vielseitiger Speisebegleiter und harmoniert besonders gut mit kräftigen Gerichten der mediterranen Küche: probieren Sie ihn zu geschmorten Lammgerichten, Wild oder gereiftem Hartkäse. Auch Trüffelpasta oder Pilzrisotto profitieren von seiner Würze und Struktur. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 16-18°C. Vor dem Genuss empfiehlt es sich, den Wein mindestens eine Stunde zu dekantieren, damit sich die Aromen optimal entfalten können.

Produzent
Rocca di Frassinello ist das Ergebnis einer prestigeträchtigen Kooperation zwischen dem italienischen Weingut Castellare di Castellina und dem bedeutenden französischen Château Lafite Rothschild. Das Gut hat sich innerhalb kürzester Zeit zu einer Referenz für Spitzenweine in der Maremma entwickelt und verbindet toskanische Tradition mit internationalen Weinbaustandards. Mit Innovation, Leidenschaft und Respekt für die Natur entstehen hier Weine, die regelmäßig international ausgezeichnet werden und das Potenzial der Region eindrucksvoll widerspiegeln.

Wir liefern innerhalb von 1 - 5 Werktagen. Sie können wählen, ob die Lieferung an einen Paketshop oder nach Hause erfolgen soll.

Kostenlose Lieferung an den Paketshop und an Ihre Haustür für Einkäufe über €0.

Unsere lokalen Filialpartner nutzen für Lieferungen vor allem UPS, DHL und DPD. Wir decken Lieferungen nach ganz Deutschland ab.