Ruffino Nobile di Montepulciano Lodola Nuova 2022

Ruffino Nobile di Montepulciano Lodola Nuova 2022 ist die moderne Interpretation eines toskanischen Klassikers – elegant, charaktervoll und aus 100 % biologisch angebauten Trauben vinifiziert. Prugnolo Gentile, die lokale Sangiovese-Variante, bringt hier saftige Frucht, Kräuterwürze und samtige Tannine zusammen. Vino Nobile di Montepulciano zählt zu den traditionsreichsten Weinen Italiens und gehörte zu den ersten Herkünften mit DOCG-Status; Ruffino füllt Lodola Nuova seit 1988 ab.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein leuchtendes Rubinrot mit zarten granatroten Reflexen am Rand. In der Nase entfalten sich Aromen von reifer Sauerkirsche und Zwetschge, unterlegt von Veilchen, mediterranen Kräutern (Salbei, Rosmarin) und einem Hauch getrockneter Orangenzeste. Dezente Noten von Zedernholz, Tabak und süßer Gewürzwürze verweisen auf die behutsame Reife im Holz. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mittelkräftig bis vollmundig mit saftiger, gut eingebundener Säure und feinkörnigen, runden Tanninen. Kirsch- und Pflaumenfrucht treffen auf balsamische Nuancen, etwas Leder und eine erdige Mineralität; der Anteil von Cabernet Sauvignon und Merlot verleiht zusätzliche Struktur und Fülle, ohne die Sangiovese-Frische zu überdecken. Der Abgang ist lang, würzig und elegant, mit einem anhaltenden Nachhall von roten Beeren und Kräutern. Trinkreife jetzt, mit Entwicklungspotenzial über 6–10 Jahre, in guten Kellern auch länger.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus Lagen rund um Montepulciano in der südöstlichen Toskana, wo kalk- und tonhaltige Böden (u. a. Galestro und Albarese-Varianten) für Spannung und Finesse sorgen. Das Klima ist von warmen Tagen und kühlen Nächten geprägt, was die aromatische Reife fördert und die Säure bewahrt – ideal für Prugnolo Gentile. Die Lese erfolgt selektiv, parzellenweise, mit sorgfältiger Sortierung im Weinberg und in der Kellerei. Die Gärung findet temperaturkontrolliert in Edelstahltanks statt, mit schonender Extraktion über Umwälzungen und ggf. Délestage, um feine Tannine zu erhalten. Die malolaktische Gärung schließt an. Anschließend reift der Wein traditionell in einer Kombination aus großen Fässern aus slawonischer Eiche und ausgewählten französischen Barriques/Tonneaux, insgesamt rund 18–24 Monate, bevor er auf der Flasche harmonisiert. Die Trauben stammen aus zertifiziert biologischem Anbau; die Arbeit folgt einem nachhaltigen, terroirorientierten Ansatz.

Essen & Servieren
Passt hervorragend zu toskanischer Küche: Bistecca alla Fiorentina, Lammkoteletts mit Kräutern, Pappardelle al ragù (auch Wildschwein), Steinpilz-Risotto und gereiftem Pecorino Toscano. Optimal serviert bei 16–18 °C. Junge Flaschen profitieren von 30–60 Minuten in der Karaffe; ältere Jahrgänge nur kurz belüften.

Produzent
Ruffino wurde 1877 in der Nähe von Florenz gegründet und zählt zu den prägenden Weingütern der Toskana. Bekannt für ikonische Abfüllungen wie Chianti Classico Riserva Ducale, verbindet das Haus traditionelle Handwerkstechniken mit moderner Präzision und einem klaren Bekenntnis zu Nachhaltigkeit. Mit Lodola Nuova hat Ruffino seit 1988 einen festen Maßstab in Montepulciano gesetzt und die stilistische Eleganz des Vino Nobile weit über die Region hinaus bekannt gemacht.

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