
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Deutschland, Nahe
95/100
Gesamtbewertung
3/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
30,09 €
41,00 €
11,95 €/Stück
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Ruggeri Argeo Rosé Brut Millesimato verbindet die frische Frucht eines Prosecco mit einer eleganten Roséfarbe und feiner, cremiger Perlage. Die Cuvée aus Glera und Pinot Nero stammt aus dem Prosecco-Gebiet Treviso in Venetien und wird nach der Charmat-Methode ausgebaut – ein unkomplizierter, zugleich nuancenreicher Begleiter für genussvolle Anlässe.
Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Schaumwein in zartem Rosé mit lebhaftem Mousseux. In der Nase finden sich wilde Erdbeeren und andere rote Beeren, ergänzt durch rote Frühlingsblüten, weiße Blüten und dezente Kräuternoten, die an Rosmarin erinnern. Im Hintergrund klingen Pfirsich und reifer Apfel an.
Am Gaumen wirkt der Argeo Rosé leicht und frisch. Die seidig-cremige Perlage trägt die Fruchtaromen harmonisch über den Gaumen; eine feine mineralische Tiefe und ein zurückhaltender balsamischer Ton sorgen für zusätzlichen Charakter. Am besten jung und frisch genießen.
Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Prosecco-Gebiet Treviso in Venetien. Für den Rosé werden Glera und ein Anteil Pinot Nero verwendet. Die zweite Gärung erfolgt in Drucktanks nach der Charmat-Methode, wodurch die fruchtigen Aromen und die lebendige Frische der Trauben erhalten bleiben. Angaben zu Weinbergen und Leseverfahren liegen nicht vor.
Essen & Servieren
Gut gekühlt passt der Argeo Rosé zu leichten Vorspeisen, sommerlichen Salaten, feinen Fischgerichten oder milden Antipasti. Servieren Sie ihn bei etwa 6–8 °C. Dekantieren ist bei diesem frischen Schaumwein nicht erforderlich.
Produzent
Das Weingut Ruggeri wurde 1950 von Giustino Bisol gegründet und ist eng mit der Prosecco-Tradition Venetiens verbunden. Besonders bekannt ist der Betrieb für seine Arbeit im Gebiet Conegliano-Valdobbiadene. Ruggeri zählt zu den etablierten Namen der Region; konkrete Auszeichnungen für diesen Wein sind nicht angegeben.
| Kategorie | Schaumwein |
| Hersteller | Ruggeri |
| Land | Italien |
| Rebsorte | |
| Alkoholgehalt | 12,00 % |
| Inhalt | 750 ml |
| Passt zu |
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