
Sommelier & Kellner / Restaurant Formel B
Giulia Negri, Barolo D.O.C.G. "La Tartufaia" 2020
Italien, Piemont
98/100
Gesamtbewertung
5/5
Preis-Leistungs-Verhältnis
64,12 €
81,00 €
25,00 €/Stück
31,00 €/Stück
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Der Ruggeri Prosecco Argeo Brut Magnum ist das ideale Highlight für gesellige Momente und elegante Feiern. Diese Magnumflasche stammt von Ruggeri, einem der renommiertesten Prosecco-Produzenten aus Venetien, und überzeugt mit seiner besonders feinen Perlage und Frische. Ein prickelndes Beispiel für italienische Lebensfreude – in großer Flasche, die garantiert Eindruck macht.
Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Argeo Brut in hellem Strohgelb mit lebendigen, feinen Perlen. Das Bouquet duftet verführerisch nach grünem Apfel, Birne und weißen Blüten, ergänzt durch eine dezente Zitrusnote. Am Gaumen überzeugt dieser Prosecco mit seinem klaren, fruchtbetonten Charakter, lebendiger Frische und einer harmonischen Balance zwischen leichter Restsüße und spritziger Säure. Der Abgang ist animierend und hinterlässt eine angenehme Fruchtigkeit am Gaumen. Dank seiner Frische empfiehlt sich der Ruggeri Argeo für den unmittelbaren Genuss, er verspricht jedoch auch über ein bis zwei Jahre hinweg Lebendigkeit und Ausdruck.
Vinifikation
Die Trauben für den Ruggeri Prosecco Argeo Brut wachsen in den sanften Hügeln Venetiens, im Herzen der berühmten Prosecco-Region. Das Terroir ist geprägt von mineralreichen Böden und einem milden Klima, das optimale Bedingungen für die Glera-Rebe bietet. Die Lese erfolgt überwiegend von Hand, um eine selektive Auswahl und intakte Trauben zu gewährleisten. Nach schonender Pressung erfolgt die Vinifikation im Edelstahltank, wobei die zweite Gärung nach der Charmat-Methode durchgeführt wird – das verleiht dem Wein seine besondere Frische und Finesse. Vor der Abfüllung ruht der Prosecco noch eine Zeit lang auf der Feinhefe, um zusätzliche Komplexität zu erlangen.
Essen & Servieren
Dieser Prosecco ist ein wahrer Allrounder zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten, Sushi oder einem klassischen Carpaccio. Ebenso begleitet er frische Sommersalate, aber auch herzhafte Häppchen bei festlichen Anlässen. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 6–8 °C; ein kurzes Dekantieren ist nicht nötig – einfach einschenken und genießen.
Produzent
Das traditionsreiche Weingut Ruggeri wurde 1950 gegründet und zählt heute zu den angesehensten Prosecco-Produzenten Italiens. Die enge Verbundenheit mit der Region und das Streben nach höchster Qualität haben Ruggeri international zahlreiche Auszeichnungen eingebracht. Besonders im renommierten Gebiet Valdobbiadene hat sich Ruggeri als Spezialist für edle Schaumweine etabliert und ist für seine elegante und konstante Stilistik bekannt.
| Kategorie | Schaumwein |
| Hersteller | Ruggeri |
| Jahrgang | -1 |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Rebsorte | Glera |
| Alkoholgehalt | 11,00 % |
| Inhalt | 1500 ml |
| Passt zu | Nudeln, Käse, Fisch, Aperitif |
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Sommelier & Kellner / Restaurant Formel B
Italien, Piemont
98/100
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5/5
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67,00 €
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